Bułeczki twarogowe low carb
Bułeczki twarogowe low carb to moja wariacja na temat dość popularnych fit bułeczek twarogowych, których jest sporo w internecie. Niestety większość z nich nadal zawiera w sobie sporo węglowodanów, gdyż bazują na mące pszennej albo mixie mąk bezglutenowych z płatkami owsianymi. Oczywiście takie bułeczki są jak najbardziej okej, bo i tak zawierają twaróg pozytywnie wpływający na indeks glikemiczny takich bułeczek. Niemniej jednak ja chciałam pójść o krok i zrobić jeszcze zdrowsze bułeczki twarogowe, dlatego postawiłam na mąki o niskiej zawartości węglowodanów. Bułeczki twarogowe low carb są dzięki temu jeszcze bardziej sycące. Zawierają dodatkową ilość błonnika i białka. To idealna przekąska na każdą porę dnia. U mnie bułeczki twarogowe były nadziewane szybkim dżemem z mrożonych truskawek i malin słodzone stewią. Do zagęszczenia użyłam…
Wegańskie ciastka owsiane typu Banoffee
Wegańskie ciastka owsiane powstały z potrzeby, po prostu! Szukałam na ciastka bez jajek, a do tego chciałam takie z płatkami owsianymi, bo dość długo już zalegały w szafce...No i po trzecie, dlatego, że ciastka owsiane są po prostu jednymi z moich ulubionych :D Istnieją w świecie takie połączenia, które są idealne! Nic nie pasuje do masła orzechowego lepiej niż banan- moje zdanie :D
Ciastka paleo z czekoladą (bez nabiału)
– 1 szkl. mąki migdałowej (warto użyć mąki migdałowej odtłuszczonej)– 1/3 szkl.mąki kokosowej– 100 g oleju kokosowego (można użyć masła)– 50 g masła migdałowego/orzechowego– 50 g cukru kokosowego– 100 g erytrolu/ksylitolu– 1 jajko +1 białko– 1 łyżeczka sody oczyszczonej– szczypta soli– 100-150 g czekolady (ilość wg uznania)- u mnie bez cukru W misce wymieszć ze sobą mąkę migdałową, kokosową, sodę oczyszczoną oraz sól. Masło/olej rozpuścić i schłodzić, aż zrobi się letnie. Dosypać cukier i zmiksować, aż składniki dobrze się połączą- ok. 2 minut. Następnie wbić jajko i ponownie zmiksować. Dodać masło migdałowe oraz suche składniki. Zmiksować. Masa powinna być dość zwarta, ale lekko klejąca. Coś pomiędzy ciastek kruchym, a ucieranym. Na koniec dosypać posiekaną czekoladę . Ciasto zawinąć w folię i schłodzić…
Ciasteczka wegańskie- mega proste (bez cukru)
Raz, dwa, trzy i ciasteczka wegańskie są w piekarniku :D Bardzo szybko i sprawnie... Składniki też wszystkim znane i łatwo dostępne :) Mieszamy wszystko i mamy przepyszne ciasteczka :) Odżywcze, słodkie, kruche po bokach i z zewnątrz, delikatnie miękkie w środku! Oczywiście bez zbędnego cukru! Pycha :)
FIT Ciastka a la pieguski – 3 x bez :)
Zakochałam się w tych ciastkach od razu. Z kilku powodów: – są po prostu pyszne – są zdrowe – są słodkie – są bezglutenowe, bezmleczne i bezcukrowe – są szybkie – są łatwe Po prostu ciacha idealne. Koniecznie do zrobienia 😀 Kruche ciasteczka bezglutenowe: – 100 g mąki kukurydzianej – 40 g proszku budyniowego o smaku waniliowym – 60 g mąki gryczanej niepalonej/jaglanej/ryżowej/owsianej (bezglutenowej)* – 50 g mąki migdałowej – 50 ml oleju rzepakowego/masła klarowanego – 30 g oleju kokosowego – 1 jajko + 1 żółtko – 30 g miodu – 60 g erytrolu/ksylitolu – 3 łyżki mleka ( użyłam sojowego waniliowego) – 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego – 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej – szczypta soli – garść rodzynek i posiekanej gorzkiej czekolady…
Ciasteczka owsiane z bakaliami.
Ciasteczka powstały z potrzeby zrobienia komuś przyjemności – aby wywołać uśmiech na twarzy. Wiele można by upiec, ale ciastka są tym produktem, który cieszy bardziej. Małe, słodkie, na dwa kęsy… takie milutkie 🙂 Owsiane tym bardziej bo zdrowe, a smak naprawdę niepowtarzalny: z miodem, karmelem, orzeszkami i bakaliami … czyli nie oszczędzamy na dodatkach 🙂 Składniki: ok. 30 ciastek – 2 szklanki płatków owsianych – 1 szklanka płatków żytnich – 1/2 szklanki ziaren słonecznika – 1/2 szklanki rodzynek ( u mnie żółte i sułtańskie) – 4 łyżki wiórek kokosowych – 1/3 szklanki migdałów blanszowanych – 1/3 szklanki żurawiny suszonej – 3 łyżki miodu – 150 gram masła – 120 gram masy kajmakowej – 1/4 szklanki orzechów laskowych – 1 jajko – 1/3…
