• Bez glutenu,  FIT Słone,  Low carb,  Obiad/Kolacja,  Wegetariańskie

    Zapiekanka porowa – niskowęglowodanowa

    Inspiracją mojej zapiekanki jest jeden z odcinków “Kudłaci kucharze na diecie” – nie wiem, czy tak się ten program nazywał, ale bohaterowie i tematyka ta sama, jak w książce. Transmisja odbyła się na kanale Kuchnia +. Kucharze nazwali swoją potrawą lasagne, ale u mnie jest to wersja bezmięsna. Jak już kiedyś pisałam, bardzo lubię warzywa poddawane obróbce termicznej. Wiem, że wtedy są mniej wartościowe, ale z drugiej strony zdecydowanie lepiej mi smakują. Zapiekanka ta składa się z płatów pora przełożonego farszem warzywnym z dodatkiem sosu pomidorowego. Na wierzch dałam trochę sera żółtego dla podkręcenia smaku. Danie to może stanowić samodzielny posiłek na kolację albo dodatek do obiadu. Zapiekanka wyszła bardzo smaczna i przy tym…