SPÓD – BATON PROTEINOWY (bez cukru, paleo) -120 g mąki migdałowej-30 g mąki kokosowej-30 g odżywki białkowej*-35 g mielonego lnu (u mnie złocisty)-80g masła migdałowego/orzechowego (u mnie z nieprażonych migdałów)-40g oleju kokosowego/masła -50g erytrytolu w pudrze-30 g jogurtu kokosowego/naturalnego gęstego-10g syropu klonowego (możesz zastąpić mlekiem albo jogurtem)-aromat waniliowy + dżem truskawkowy albo inny wg uznania+ […]
Kulki proteinowe w 3 smakach! Mało cukrów
Składniki: 100 g orzechów laskowych dodatkowo 30 g orzechów laskowych- a la granola, tzw. krokant, grubo mielona mąka orzechowa 20 g odżywki białkowej orzechowo-czekoladowej albo czekoladowej* 20 g mąki kokosowej 1 łyżka kakao – dla wzmocnienia czekoladowości 2 daktyle- dla kleistości** odrobina aromatu rumowego albo prawdziwego rumu 😉 słodzidło Orzechy najlepiej najpierw namoczyć przez noc […]
Wegańska tarta karmelowa (niskie IG)!
Wegańska tarta karmelowa na bazie tofu, która smakuje cudownie! W końcu się udało 😀 Miałam juz kilka podejść do masy z tofu, ale dopiero tę uznaję za wartą podzielenia się 🙂 Zaniedbałam ostatnio dodawanie przepisów, a mam naprawdę sporo bardzo dobrych receptur! Ostatnio eksperymentuję i eksperymentuję-nie zawsze wychodzi, ale jest to świetna lekcja, bo za […]
Ciastka migdałowo-kokosowe (low carb)
Idealne ciacha o każdej porze dnia. Duża dawka zdrowia :)Migdały i kokos to dobre źródło tłuszczu. Cieciorka to bogactwo białka i mikroelementów. Do tego trochę czekolady dającej poczucie relaksu 😀 Te ciacha możecie zjeść nawet wieczorem, bo nie ma w nich tradycyjnej mąki. Dzięki temu jedząc to ciacho, unikniecie dużego wyrzutu insuliny. A wartości odżywcze z […]
Wegański torcik “Migdałowo-cytrynowa Panna”
Mój komputer to naprawdę wielki przepiśnik. W zakładkach większość to różnego rodzaju receptury, przepisy, pomysły, blogi. Rzadko też zdarza mi się zrobić ciasto według jednego przepis- bardzo często łączę, zmieniam, dodaję coś co wpadło mi w oko…. i pach mam swój przepis 😛 Uwielbiam robić ciasta wielosmakowe, takie typowe przekładańce – zabierają co prawda trochę […]
Pancakes migdałowo-kokosowe (vegan)
Nie ukrywam, że nie jestem specjalistą naleśników i innych placków. Tradycyjne zrobię bez problemu, ale w kwestii modyfikacji muszę przejść parę prób 😉 Zazwyczaj po prostu albo się kleją do patelni albo powstaje dziwna “breja” 😛 Ale na szczęście jest sporo filmików, przepisów i rad. To mnie ratuje 😀 Jak zrobić pyszne naleśniki bez jajek […]
Wegańskie brownie z batatów- wilgotne i klejące
Coś dla wszystkich miłośników czekolady. Kolejna zdrowa propozycja…Co powiecie na wilgotne, klejące brownie z batatami? Bataty są produktem skrobiowym, ale w 100 g batatów jest zaledwie ok. 20g węglowodanów. Oprócz tego są bogactwem witaminy A, witaminy B6 oraz potasu. Bataty mają średni indeks glikemiczny, więc na pewno lepiej się sprawdzą u osoby z cukrzycą czy […]
Wegańska czekolada mleczna bez cukru- prawdziwa!
Nie wiem, czy Wy też tak macie, ale ja pewne produkty chomikuję, zwłaszcza te droższe i w pojedynczych egzemplarzach 😀 Czekam na najbardziej odpowiedni moment, na tak zwaną okazję, żeby wyczarować coś pysznego. Niestety czasem bywa tak, że ja czekam na ten moment, a zbliżający się termin spożycia sugeruje coś innego 😀 Tak było z […]
Tarta limonkowa z nerkowców – wegańska, low carb
Ostatnio jest trochę szumu wokół nabiału i jego negatywnym wpływie na Nasz organizm. W jakimś stopniu te przekonania do mnie trafiają, ale wiem, że na pewno nie wykluczę nabiału w 100%. Niemniej jednak, staram się go ograniczyć- zarówno na co dzień, jak i w ciastach. Dlatego często eksperymentuję z sernikami bez sera 😀 Od razu […]
Ciastka “Jeżyki” – zdrowe wydanie :)
Czy u Was też ciasteczka schodzą bardzo szybko? Mam wrażenie, że w tych małych łakociach jest jakaś ukryta moc, która steruje Naszymi rękami i nakłania do sięgania po kolejną sztukę 😀 Jedynym rozwiązaniem wydaje się albo nie jeść ciasteczek w ogóle- co o czywiście nie wchodzi w grę 😛 …. Albo zrobić zdrową wersję, która […]