Sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie musi być zwieńczony polewą czekoladową, jakżeby inaczej 😀Nie bójcie się dodania czekolady do polewy, gdyż to zdrowy produkt – najważniejsze w diecie powinno być ograniczenie spożycia cukru, to i tak dużo 🙂Czas więc na moją propozycję przepisu na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie :)Sernik z wśniami na czekoladowym […]
Mleczny sernik – przepyszny
Większość serników, jakie znam były ciężkie, kremowe, treściwe- tak jak przystało na polskie wersje sernika 😀 Kiedyś w internecie trafiłam na dodatek mleka do sernika, dzięki czemu masa jest bardziej puszysta. Przy czym, ta puszystość musiała się u mnie wiązać z wilgotnością i delikatnością 🙂 Drugim nowym składnikiem stał się więc olej zamiast masła. Jak […]
Sernik cytrynowy – kremowy i puszysty
Ostatnio szaleję sernikowo- na blogu już jest cudowny Sernik “Bursztyn”, na fanpage’u Kulinarnych filmik z wegaskim nerkowcowym “sernikiem”, a teraz znów sernik 😀 Ale musiałam się podzielić przepisem jeszcze przed Wielkanocą, bo nie ma Świąt bez sernika 😀 Orzeźwiający, kremowy, puszysty… taki właśnie wyszedł! Idealny, aby poczuć wiosnę a nawet lato, tym bardziej że o […]
Sernik “Bursztyn” z palonym masłem
Bardzo lubię piec serniki w okrągłej formie, bo wtedy najładniej się prezentują! Jak wiecie, staram się piec ciasta, które są zdrowsze, ale bez utraty smaku. Bardzo ważna jest równowaga… W tym przepisie użyłam płatków owsianych, które dzięki karmelizacji każdemu zasmakują! Ich złota barwa i kształt przypominają bursztynowy najszyjnik 😉 Poza tym ten chrupiący element idealnie […]
Sernik gotowany z galaretką jeżynową
Coś ta wiosna psikus robi, tęsknota za wiosennymi smakami rośnie. Do tego budzą się też letnie wspomnienia i ochota na świeże, polskie owoce. Póki co pozostaje posiłkować się mrożonkami, ale dzięki nim można do kuchni wnieść trochę letniego słońca 🙂 Przepis na ten sernik świetnie nadaje się jako przedsmak prawdziwych letnich smaków. Masa serowa gotowana […]
Sernik wyjątkowy – z czekoladą i malinami
To ciasto to połączenie dwóch pysznych składników – sera i czekolady. Do tego element malin idealnie komponujący się z intensywnością ciasta czekoladowe i delikatnością masy serowej. Podczas pieczenia z piekarnika wydobywają się cudowne zapachy. Po wystudzeniu otrzymacie pyszne, wilgotne ciasto czekoladowe a la brownie, ale nie aż tak ciężkie, przykryte aksamintną i kremową masą serową, […]
Sernik a la krakowski (zbożowy spód)
Sernik a la krakowski, bo z kratką. Posiada lekko pomarańczowy aromat i do tego jest na bazie zdrowego pełnoziarnistego ciasta. Klasyczna wersja serowa jest naszą ulubioną. Masa jest delikatna i wilgotna, ale również treściwa, jak przystoi na polski sernik 🙂 Gorąco zachęcam Wszystkich fanów serników. Jest proste w przygotowaniu, wystarczy tylko wykazać trochę chęci, poświęcić trochę […]
Sernik “Śmietankowa kraina”
Pyszna wersja sernika z dodatkiem śmietany. Masa jest kremowa, puszysta i bardzo delikatna. W domu najbardziej przepadamy za masą tradycyjną bez dodatków smakowych, resztę elementów jak polewa, ciasto, musy czy pianki na wierzchu mogę modyfikować do woli. Czasem jednak lubię dodawać do masy element, który nie zmienia za bardzo smaku, ale pozytywnie wpływa na strukturę. […]
Sernik z czekoladowo – truskawkową warstwą :)
Nadrabiam truskawkowe zaległości…. W dzisiejszym przepisowym menu serwuję rewelacyjne ciasto. Sernik waniliowy- bardzo kremowy z dżemem truskawkowym i warstwą ciasta czekoladowego – mokrego i lekko ciągnącego, coś typu lava cake. Całość na kruchym spodzie, dzięki czemu oprócz różnorodnych smaków mamy do czynienia z kruchą i maślaną warstwą spodu, kremową masą serową i wilgotną częścią czekoladowo-truskawkową. […]
Sernik laskowy z brzoskwiniami
Już pojawiają się świeże brzoskwinie i nektarynki. Sernik za to jest idealną propozycją na ciepłe dni, nawet ten pieczony, bo i tak najlepiej smakuje schłodzony 🙂 Pyszny spód ciasteczkowo-orzechowy oraz wierzchnia laskowa warstwa. Orzech świetnie dopełnia całość, a brzoskwinie dodają świeżości! Koniecznie do upieczenia w letnim sezonie. Spód: forma 33×23 – 350 g ciastek zbożowych […]