Sernik cytrynowy – kremowy i puszysty
Ostatnio szaleję sernikowo- na blogu już jest cudowny Sernik "Bursztyn", na fanpage'u filmik z wegańskim nerkowcowym "sernikiem" :D A tym razem coś bardziej letniego, czyli sernik cytrynowy, który orzeźwia, a zarazem przyjemnie syci :) Spód składa się ze zbożowych ciasteczek- stwierdziłam, że chcę zrobić cały sernik od zera samodzielnie, dlatego ciasteczka użyte do spodu są mojego wypieku ;) Ale oczywiście można zrobić na ciasteczkach kupnych, ale .... proszę Was, patrzcie na skład!
Sernik krakowski – najlepszy
Cudowny sernik, jeden z lepszych… przypomina czasy dzieciństwa i serniki pieczone przez mamy i babcie. Tradycyjny smak, a urzeka swoją prostotą. Masa serowa jest wilgotna i dość ciężka , co charakterystyczne dla polskich serników. Lukier dopełnia całość, a kruchy spód z kratką na wierzchu nadają nową strukturę. U mnie w domu sprawdza się idealnie i schodzi baaardzo szybko! Przepis pochodzi z domowych zapisków 🙂 Ciasto: forma ok. 33×25 cm – 250 g mąki pszennej – 100 g cukru pudru – 125 g masła – 1 jajko – szczypta soli Mąkę przesiać z cukrem pudrem. Dodać masło pokrojone na małe kawałki i zmiksować chwilę. Wbić jajko i dodać szczyptę soli. Całość zagnieść albo zmiksować do momentu, aż zacznie powstawać klejąca i zwarta kula.…
