Scones pełnoziarniste – słodka przekąska bez cukru
Pyszne, miękkie w środku, słodkie mimo braku cukru, delikatnie maślane, z jogurtową i cytrynową nutą. Scones zrobiłam w postaci bułek idealnych na deser z dodatkiem sera, budyniu, owoców, kakao czy nawet lodów. Do tego są one pełnowartościowe, pożywne i zdecydowanie mniej kaloryczne. Idealne również jako przekąska do szkoły dla dzieciaków… Polecam gorąco, tym bardziej, że są proste i szybkie w przygotowaniu. Scones: 9 sporych sztuk inspiracja: Tutaj i Tu – 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej – 1/2 szklanki mąki orkiszowej – 1/2 szklanki mąki owsianej – 50 g masła – 1/2 szklanki jogurtu naturalnego – 1/2 szklanki mleka – 1 jajko – 2 łyżki miodu – 1/3 szklanki ksylitolu ( można użyć np. stewii) – 1 łyżka proszku do pieczenia –…
Scones z masą pralinową
Scones to angielskie bułeczki mogące przybrać różną postać. Podawane na śniadanie albo jako deser. Często występują w towarzystwie dżemu , bitej śmietany i serka. U mnie wersja bardziej jesienna: orzechowo-karmelowy krem na bazie serka z dodatkiem miodu i czekolady. Danie idealne na pocieszenie , gdy za oknem szaro i buro 🙂 SCONES: inspiracja: tutaj – 3 szklanki mąki pszennej – 1/3 szklanki cukru drobnego – 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia – 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej – 130 g masła – 1 jajko – 2/3 szklanki śmietany gęstej 18% – 1/3 szklanki maślanki – szczypta soli – 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Mąkę przesiać. Dodać sól, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cukier. Dodać zimne masło. Wymieszać ,aż powstanie coś na…
Jaglano-razowe scones z rodzynkami i musem jabłkowym.
Śniadanie mistrzów, o tak! Dobrych produktów nie trzeba reklamować, bo one same do siebie przyciągają. Do tego naprawdę elektryzujący smak i posiłek na piątkę, hmmm… chyba nawet na szóstkę 😉 Domowe bułeczki “scones”, ale w wersji pełnoziarnistej z mąką jaglaną i rodzynkami. Podsmażane na maśle z sokiem pomarańczowym, banan w miodzie, mus jabłkowy i jogurt naturalny. Aby w ciągu dnia mózg mógł pracować na pełnych obrotach, potrzebna jest dawka orzechów. Do picia pyszny sok. Całość = kompletne, zdrowe i smaczne śniadanie 🙂 Składniki: 6 bułeczek – 1 i 1/3 szklanki pszennej pełnoziarnistej – 1/2 szklanki mąki jaglanej -1 jajko – 3 łyżki cukru brązowego – 1/2 szklanki mleka – 1/2 szklanki jogurtu naturalnego- niepełna połowa – 4 łyżki masła – 1/2…
Słodkie waniliowe scones z mleczną czekoladą – pyszne!
Dziś dzielę się słodkimi i waniliowymi scones z czekoladą, ale w postaci rożków, a nie małych bułeczek. Oryginalna nazwa przepisu to “Vanilla bean scones” – ze strony “Laura in the kitchen” . Rożki są przepyszne – kruche z zewnątrz, delikatne w środku z maślanym posmakiem. Do tego groszki czekoladowe i lukier – idealne do kawy albo na śniadanie. Pycha! Trzeba wypróbować, bo przepis prosty i szybki , a efekt znakomity 🙂 Składniki: – 100 g masła – 1/2 szklanki śmietany kremówki – 30% albo 36% – 2 i 1/2 szklanki mąki – 1/3 szklanki cukru – 1 jajko – 1 opakowanie cukru wanilinowego albo prawdziwy cukier waniliowy. – 1 łyżka ekstraktu waniliowego – szczypta soli – 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej – 1…
