Najlepszym momentem na celebrację posiłku jest obiad. Idealnie się robi, gdy przy stole zasiada “zgraja” głodnych domowników. Zwieńczeniem takiego scenariusza jest coś tradycyjnego, co przywołuje najmilsze wspomnienia. Ach te racuchy! Zawsze udane i sprawdzone… kiedyś zajadane z cukrem pudrem, dziś można je serwować z dodatkami, które kiedyś były niedostępne. Niezależnie od tego, zawsze wywołują na twarzy zadowolony uśmiech i wprowadzają atmosferę z dzieciństwa. Nikt (przynajmniej tak mi się wydaje) nie potrafi oprzeć się temu urokowi… Składniki: – 1/2 kg mąki – 40 g drożdży – 2 jajka – 40 g cukru – 1.5 szklanki mleka – 1/2 łyżeczki soli – 600 g jabłek ( całe, nieobrane) W misce zamieszać mąkę…