• FIT Słodkie,  Ciastka, bułeczki, rogaliki,  Wegańskie,  Wegetariańskie

    Wegańskie ciastka owsiane typu Banoffee

    – 1 szkl. płatków owsianych- u mnie górskie– 1 i 1/3 szkl. mąki owsianej-10 g mielonego siemienia lnianego + 20 ml wody– 1/2 szkl masła orzechowego- może być każde, świetne będzie np.z migdałów– 50 g musu jabłkowego (takiego dla dzieci)– 1 banan– 1/3 szkl. cukru trzcinowego– 1/2 szkl. erytrolu/ksylitolu*– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej– 1/2 łyżeczki pr.do pieczenia– sczypta soli Siemię lniane zalać ciepłą wodą i odstawić na 5 minut.Masło orzechowe oraz cukier trzcinowy zmiksować przez 2-3 minuty, aż składniki się dobrze połączą. Dodać siemię lniane, rozgniecionego banana oraz erytrytol. Całość dobrze zmiksować. Na koniec dodajemy płatki, mąkę, sodę oraz proszek do pieczenia. Wymieszać. Polecam schłodzić ciasto przez 1h w lodówce- chłodzenie świetnie wpływa…

  • Desery,  FIT Słodkie,  Śniadanie

    Owies, jęczmień, prażone jabłko i jogurt.

    Jak miło,że weekend. Jak miło,że słońce za oknem. Jak miło,że można odpocząć. Jak miło, że ….. na śniadanie można zjeść owsiankę. Kiedyś jej nie lubiłam , dziś mogę jeść cały czas. Śniadanie,deser, podwieczorek,kolacja – ona jest dobra na wszystko. Nie tylko płatki owsiane nadają się “owsiankowe “śniadanie. Pyszne są również płatki żytnie – wtedy to chyba życianka? Płatki orkiszowe też wypróbowane. Na zdjęciu za to płatki jęczmienne – równie pyszne! I te właśnie polecam 🙂 Czyli na śniadanie spałaszowałam: Owsianko-jęczmiankę? Płatki owsiane i płatki jęczmienne. Zalane wodą aby napęczniały, a później ugotowane na mleku. Do tego prażone/ gotowane jabłko i jogurt , który uwielbiam o smaku brzoskwinia & wanilia! Rewelacja, wszystkie składniki są…

  • Desery,  Naleśniki/ Placki,  Śniadanie

    Biszkoptowy placek owsiany z patelni.

    Ostatnio cały czas mi się zmieniał smak. Zazwyczaj na śniadanie była owsianka, bez udziwnień. W tym tygodniu potrzebowałam zmian, ale codziennych. Każdego ranka przychodziła mi ochota na coś innego , czasem naprawdę ciężko było mi zdecydować. Z tego śniadania jestem zadowolona 🙂 Zrobiłam pyszny biszkoptowy placek owsiany. Podany z powidłami,malinami i dodatkiem jogurtu wiśniowego. Mięciutki, lekki, sycący i zdrowy 🙂 Składniki:  2 placki   – 1 jajko – 1/2 szklanki mleka – 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia – 1 łyżka otrąb – 5 łyżek mąki z płatków owsianych – 1.5 łyżki mąki pełnoziarnistej – szczypta soli – cukier albo słodzik. – nektarynka – opcjonalnie Otręby i mąkę owsianą zalać mlekiem. Odstawić na 5-10…

  • Ciastka, bułeczki, rogaliki,  FIT Słodkie,  Śniadanie

    Tradycyjne ciastka owsiane – odtłuszczone.

    Przez ostatnie dni byłam poza internetowym światem… kilkudniowy wypad w góry, a dokładnie w Beskid Śląski naładował energią, ale zatęskniłam na pieczeniem, gotowaniem, smażeniem. Jedzenie w restauracji ma swoje plusy, ale i tak nic nie zastąpi domowych wypieków. Przed wyjazdem udało mi się jeszcze zrobić ciasteczka owsiane. Stwierdziłam, że podczas spacerowania po górach przyda się porządna dawka energii – zdrowa przekąska. Ciastka owsiane są pyszne. Tradycyjne, bez dodatków – takie najlepiej sprawdzą się w plecaku. Lekko odtłuszczone, zmniejszona ilość cukru zastąpiona stewią i zdrowa słodycz gotowa 🙂 Jeśli będziemy formować bardziej płaskie krążki – ciastka wyjdą chrupiące i tylko trochę miękkie w środku. Natomiast formowane w grubsze są bardziej miękkie, ale również chrupiącego…

  • Desery,  FIT Słodkie,  Śniadanie

    Pieczona owsianka serowo-miodowa.

    Owsiankowe śniadaniowe uzależnienie trwa…. kiedy minie, oj chyba niezbyt szybko. Tyle wersji można zrobić, codziennie coś nowego – dlatego tak mi się to podoba. Mama przywiozła do domu miód – naturalny, z pewnego źródła, prawie bezpośrednio od pszczół 😉 Uwielbiam produkty naturalne , świeże i do tego zdrowe.  Na śniadanie wpadła owsianka serowo-miodowa , oczywiście pieczona, bo z taką ostatnio eksperymentuję 🙂  Polecam, bo jest miodzio 😀 Składniki: – 3 łyżki płatków owsianych – 1/2 szklanki mleka – 2 spore łyżki serka naturalnego np. homogenizowany– 2 łyżeczki miodu – owoce świeże, suszone – do wyboru Płatki gotujemy z mlekiem.  Jak napęcznieją i mleko zgęstnieje, będzie dość mocno wsiąknięte , wtedy lekko przestudzamy.  Dodajemy…

  • FIT Słodkie,  Śniadanie

    Owsianka waniliowa – zapiekana.

    Kolejny pomysł na owsiankę. Jest to bardzo proste.. Każdy może tworzyć swoje wersje, wystarczy dodawać nowe dodatki: sery, owoce, bakalie, mleka roślinne, czekoladę, karmel itd. Inspiracją do tej owsianki był ten blog .  Tym razem zrobiłam w kokilce. Jest całkiem inna. Jest gotowa do spożycia bez dodatków. Mokra ale zbita, waniliowa i gorąca. Na wierzchu polana na świeżo miodem. Sezon owocowy też należy wykorzystać, więc dokroiłam truskawki. Ten typ owsianki jest dla mnie tym jednym z lepszych 🙂 Składniki: 1 porcja – 3 łyżki płatków owsianych – 2/3 szklanki mleka – 1 łyżeczka budyniu waniliowego + mleko do rozmieszania – 1/2 małego jabłka – 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – 1/2 łyżeczki cukru brązowego.…

  • Desery,  FIT Słodkie,  Śniadanie

    Owsianka zapiekana z bananem.

    Ostatnio na śniadanie jem owsiankę. Jak budzę się rano, to właśnie mam na nią ochotę. Dotychczas przygotowywałam ją gotowaną. Lubię, gdy płatki mocno nasiąkną, a mleko zrobi się gęste. Do tego trochę miodu już w miseczce i świeże owoce. Dzisiaj zrobiłam jednak inaczej. Owsianka zapiekana jest bardziej zbita, ale za to ma super smak, a plastry banana przeszły smakiem całą owsiankę. Moje naczynie żaroodporne było dość spore na taką ilość owsianki, stąd jest niska. Jeśli macie mniejszy sprzęt, to polecam go użyć, aby owsianka była wyższa, wtedy będzie bardziej mokra. Owsiankę wystarczy nałożyć do miseczki, dodać jogurt i świeże owoce, a udany poranek jest gwarantowany 🙂 To jest pierwsza wersja na zapiekaną owsiankę…

  • Ciastka, bułeczki, rogaliki,  FIT Słodkie

    Ciasteczka owsiane z bakaliami.

    Ciasteczka powstały z potrzeby zrobienia komuś przyjemności – aby wywołać uśmiech na twarzy. Wiele można by upiec, ale ciastka są tym produktem, który cieszy bardziej. Małe, słodkie, na dwa kęsy… takie milutkie 🙂 Owsiane tym bardziej bo zdrowe, a smak naprawdę niepowtarzalny: z miodem, karmelem, orzeszkami i bakaliami … czyli nie oszczędzamy na dodatkach 🙂 Składniki:  ok. 30 ciastek – 2 szklanki płatków owsianych – 1 szklanka płatków żytnich – 1/2 szklanki ziaren słonecznika – 1/2 szklanki rodzynek ( u mnie żółte i sułtańskie) – 4 łyżki wiórek kokosowych – 1/3 szklanki migdałów blanszowanych – 1/3 szklanki żurawiny suszonej – 3 łyżki miodu – 150 gram masła – 120 gram masy kajmakowej –…