Płatki owsiane się skończyły, ale na szczęście w szafce znalazłam dosłownie idealnie odmierzoną ilość płatków orkiszowych,czyli na śniadanie dziś była “owsianka” z płatków orkiszowych, z jogurtem, truskawkami i pianką bezową. Nie jest to typowa beza, bo nie chciało mi się czekać, aż będzie idealnie wysuszona. Przypomina to bardziej piankę, słodką z brązowym cukrem. Kolejna propozycja na pyszne śniadanie. Energia zawita od razu! 🙂 Składniki: – 3 łyżki płatków orkiszowych – 1/2 szklanki mleka – 2 spore łyżki jogurtu naturalnego – 1 małe białko – 2 łyżeczki brązowego cukru – truskawki  Płatki zalać mlekiem i gotować. Gdy płatki napęcznieją, a mleko widocznie się zredukuje, odstawić na minutę.  Pokroić ok. 4 sztuk truskawek na małe kawałki. Do płatków dodać jogurt i truskawki – dobrze…