Tłusty czwartek w ujęciu międzynarodowym
Tłusty czwartek tuż tuż, można nawet sobie pofolgować i zrobić tłusty tydzień albo tłusty weekend – przede wszystkim po to, żeby zaspokoić smak i żołądek. Tym bardziej, że tłusty czwartek mimo iż jest silnie powiązany ze Świętami Wielkanocnymi,to na całym świecie,w każdej kuchni obecne są przepyszne smażone grzeszki… i o tym jest ten post. Będzie przedstawiał propozycje tłustoczwartkowe dla spragnionych różnych smaków, dla wybrednych albo dla tradycjonalistów. Będą tłuste propozycje z całego świata… Zaczynamy przegląd 🙂 1. Pączek tradycyjny– klasyka klasyki. Nadziewany powidłami albo marmoladą różaną- ten rodzaj występuje najczęściej. Równa obwódka, puszyste ciasto, lukier, czasem czekolada, cukier puder i skórka pomarańczowa. Robione na żółtkach albo na całych jajkach. Polska ma również swoje pączki warszawskie. Wszystkie są wyśmienite, jeśli zostały przygotowane na…
Najlepsze pączki – mięciutkie i delikatne!
Tak,to już jutro! Jutro jest ten przepyszny, słodki, tłusty dzień, który tak szybko się skończy- zawsze,to co dobre szybka mija -a szkoda, bo z niezakłamaną przyjemnością mogłabym świętować Tłusty Czwartek , nie tylko w czwartek, ale przez kolejne dni również… zajadałabym się wszystkimi rodzajami pączków, próbowałabym nowych, nieznanych, niestandardowych, wyjątkowych i tak w nieskończoność:) Chociaż przyznam, że z tą wyjątkowością pączków jest różnie- bo są to zarazem te od najlepszych cukierników, ale przede wszystkim te, które za pomocą kubków smakowych przywołują wspomnienia, przenoszą w cudowne miejsca, czy chociażby przypominają o rodzinnych wypiekach … w tym właśnie pączków. Ten przepis taki jest – przechowywany w szafce od dawna, sprawdzony, testowany, nasiąknięty emocjami i wspomnieniami. Najlepsze , jakie miałam okazję jeść. Delikatne i…
Cronuts przepis na wyjątkowe i inne pączki!
Ostatni dzwonek, aby dodać przepisy na Tłusty Czwartek. A to jest wspaniała propozycja. Cronuts przepis inny, niż wszystkie! To ciasto półfrancuskie a la croissant smażone jak pączusie :D Pięknie się rozwarstwia, posiada chrupiącą skorupkę i pyszny crème pâtissière ... cudowne! Przepis na cronuts jest trochę czasochłonny , ale nie skomplikowany. Przygotowanie najlepiej rozpocząć dzień przed pieczeniem - gotowe ciasto najlepiej schłodzić w lodówce przez całą noc.
