Bardzo lubię piec serniki w okrągłej formie, bo wtedy najładniej się prezentują! Jak wiecie, staram się piec ciasta, które są zdrowsze, ale bez utraty smaku. Bardzo ważna jest równowaga… W tym przepisie użyłam płatków owsianych, które dzięki karmelizacji każdemu zasmakują! Ich złota barwa i kształt przypominają bursztynowy najszyjnik 😉 Poza tym ten chrupiący element idealnie […]
Kryzysowe wegańskie batony owsiane na bogato :)
Któż z nas nie jadł batonów owsianych? Umówmy się – każdy jadł 🙂 O dodatkach można by dyskutować godzinami, bo to one decydują o ich charakterze. Kiedy myślę o roślinnej kuchni, przypominam sobie o uroczej istocie – Magdalenie aka Kuna, która pewnego dnia skradła moje podniebienie wegańskimi batonami. Jadłam ich już trochę w swoim życiu, ale […]
Sans Rival – ciasto na wagę złota
Królewski przekładaniec – kompozycja smaków tworzy niezwykle pyszne ciasto. Jedynym minusem jest jego czasochłonność. Gdyby nie ten fakt, Sans Rival gościłoby na moim stole zdecydowanie częściej. Sans Rival to wypiek pochodzący z Filipin. Składa się z bezowych blatów z nerkowcami, a całość jest przełożona kremem maślanym przygotowanym na francuski sposób – parzenie żółtek. Ciasto zachwyci chyba każde podniebienie. Niedługo Święta…idealna […]
Orzechowa granola.
W takie upały częściej sięga się po zimne produkty, w tym mleczne, tak jak jogurty, samo mleko, lody. Świetnym uzupełnieniem są różnego rodzaju chrupki, ciastka pokruszone, płatki, orzechy itd. Warto jednak kontrolować jakość produktów, które wybieramy. Sklepowa granola czy musli po pierwsze są dość drogie, po drugie ich skład też pozostawia wiele do życzenia. Dlatego […]
Ciastka z masłem orzechowym!
Ostatnio zakupiliśmy masło orzechowe, część zużyliśmy do sernika, ale na pozostałą nie mieliśmy pomysłu. Nie pozostało nic innego, jak przeszukać Internet. I to był dobry wybór – przepisów bardzo duży, z wyborem był mały problem, ale w końcu zadecydowaliśmy – ciastka z masłem orzechowym, na wierzchu polewa czekolada, trochę dżemu i migdał dla dekoracji. Połączenie […]
Kruche z crème brûlée i orzechami w miodzie!!!
Ambrozja, cudo, rarytas, miód, niebo w gębie, pyszota, wspaniałości… to ciasto łączy to co uwielbiam: kruche ciasto, śmietankowy krem , karmel i orzechy! Tak kaloryczne,że wykracza poza skalę, tak smaczne,że nie da się wyznaczyć skali! Rozpływam się je jedząc, same smaczności 😉 Lepiej czasem napisać mniej, a dać szansę, żeby wypiek sam się obronił… nokaut […]
BIAŁE TRUFLE
[…]