• Ciastka, bułeczki, rogaliki

    Norymberskie pierniczki.

    Coraz bliżej święta. Chyba najbardziej smakowity okres. W tym roku postawiłam na próbowanie pierników. Kiedyś jakoś za bardzo nie przepadałam, ale po spróbowaniu tych zmieniłam zdanie. Jedne z najlepszych pierników. Bardzo aromatyczne i bardzo świąteczne. Nie wymagają dużego nakładu pracy, ale cierpliwości. Ale warto! Bo odpłacą się przepysznym smakiem. Z jednej strony polecam upiec je już teraz, aby leżakowały, ale z drugiej strony … nie jestem pewna , czy dotrwają do świąt 😀 Chyba, że będzie to naprawdę ogromna porcja! Składniki: -200 g brązowego cukru -100 g miodu -3 białka -1 jajko -350 g zmielonych migdałów -50 g mąki pszennej -80 g kandyzowanej skórki pomarańczowej -40 g kandyzowanej skórki cytrynowej -100 g orzechów laskowych -2.5 łyżeczki proszku do pieczenia -1/2 łyżeczki cynamonu…