Mleczny sernik – przepyszny
Spód:forma 20x30cm– 200 g mąki orkiszowej jasnej (można dać 100 gr pełnoziarnistej)– 40 g budyniu w proszku (1 opakowanie)– 1 jajko– 1 żółtko– 70 g masła– 1/3 szkl. ksylitolu/erytrytolu– 40 g jogurtu naturalnego– 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia– szczypta soli Mąkę orkiszową oraz budyń przesiać. Wymieszać ze sobą oraz z solą, proszkiem do pieczenia i kylitolem. Dodać masło i całość zmiksować, aż postaną okruchy. Dodać jajko, żółko oraz jogurt. Całość zagnieść. Zawinąć kulę w folię i schłodzić przez 30 minut- na czas przygotowywania masy serowej. Masa serowa:– 800 g twarogu półtłustego– 1 i 1/3 3 szkl.ksylitolu albo 1 i 1/2 szkl. erytrytolu– 1/2 szkl. mleka świeżego– 1/2 szkl. mleka zagęszczonego niesłodzonego– 1/2 szkl. oleju rzepakowego– 2 budynie śmietankowe– 7 jajek Jajka zmiksować…
Ciasteczkowe babeczki z serem karmelowym.
Szybki, sprawny i dość efektowny deser. Warto go zrobić, ponieważ jest łatwy, bardzo smaczny i świetnie pasuje z sezonowymi owocami. Tak naprawdę są to ciasteczka czekoladowe, ser biały z masą karmelową i truskawki. 3 elementy , świetna całość! Składniki: ( inspiracja: mojewypieki.com) – 1.5 szklanki mąki ( dodatkowo 2 łyżki – jeśli ciasto będzie za luźne) – 0.5 łyżeczki sody oczyszczonej – 0.5 szklanki maślanki lub kefiru – 80 g masła – 1/3 szklanki kakao – 80 g cukru drobnego – 3 łyżki miodu – ekstrakt waniliowy – 1/2 szklanki groszków czekoladowych – 1/3 szklanki posiekanych orzechów albo migdałów Masło roztopić z cukrem i miodem. Maślankę wymieszać z ekstraktem, dodać do lekko przestudzonego masła. Mąkę wymieszać z sodą oczyczczoną i kakao. Dodawać…
