Smak lata- naprawdę. Bardzo zasmakowało mi to połączenie. Do tego tarta jest ciastem, które pięknie się prezentuje. W tym wydaniu mamy kruche ciasto z podprażonymi brzoskwiniami i nektarynkami, kremem budyniowym oraz chrupiącą i słodką bezą. Do upieczenia koniecznie, póki królują świeże owoce 🙂 Kruche ciasto: – 250 g mąki orkiszowej – 120 g masła – 1 jajko – szczypta soli – 2 łyżki erytrolu/ksylitolu Masło powinno być zimne. Pokroić. Dosypać mąkę, sól, cukier puder i wbić jajko. Zagnieść kruche ciasto. Zawinąć w folię/worek i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Rozwałkować. Wypełnić formę. Schłodzić wyłożone ciasto przez 15 minut. Podpiec przez 10 minut w 190 stopniach wypełnione obciążnikami. Następnie podpiec przez 5 minut. Odstawić. Owoce: – 1200 g brzoskwiń i nektarynek- całych…