Kruche ciasto jest jednym z moich ulubionych! Albo ogólnie ciasta z dodatkiem chrupiącego, maślanego elementu 🙂 Cieszę się, że kruche ciasto jest też takie przyjemne do modyfikacji, bo zrobienie jego wersji niskowęglowodanowej i paleo nie jest zbyt trudne 🙂 Krajanka na bazie migdałowego spodu jest cudowna! Użyłam też jabłka i pomarańcze a do tego trochę […]
Klasyczna szarlotka na kruchym cieście
3 i 3/4 szkl. mąki- u mnie orkiszowa, ale pszenna sprawdzi się tak samo1,5 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 szkl. cukru pudru*250 g masła4 żółtka2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietanyekstrakt waniliowy albo aromat- opcjonalnieszczypta soli- obowiązkowo, bo wydobywa smak słodyczy Mąkę przesiać, wymieszać z solą , cukrem pudrem, ekstraktem/aromatem i proszkiem do pieczenia. Dodać zimne masło […]
Sękaczek!
Pycha! I jeszcze raz pycha! 🙂 Przepis siostry Anastazji na pyszny przekładaniec jabłkowo-orzechowy. Przy tym orzeźwiający dzięki galaretkom. Ciasto na pewno nie last-minute, trzeba poświęcić mu trochę czasu, ale warto, bo przy tym jest łatwe i “przyjazne”, czyli nie będzie robić psikusów w trakcie przygotowywania. Ja już zostałam fanką, przede wszystkim dlatego, że uwielbiam kruche […]