FIT KNOPPERS- odżywcza i zdrowa przekąska
FIT KNOPPERS- szalejemy ze zdrowym wydaniem cudownego batonika :D Kochani, czas na domowe wersje sklepowych słodyczy :) Mam nadzieję, że spodoba Wam się ten pomysł! Zdrowe wersje mogą być naprawdę smaczne.... dajcie komuś na spróbowanie wafelek z tego przepisu, a na pewno nie uwierzy, że to wersja dietetyczna...a przede wszystkim zdrowa i proteinowa :) Knoppers dietetyczny, to przede wszystkim sycąca przekąska- zawsze stawiam na to, żeby domowe wypieki były pożywne i sycące :) Stąd też polecam twaróg, jogurt, serek, orzechy, pestki zamiast opierać się na kaszy jaglanej, płatkach owsianych, płatkach ryżowych ;)
“Pomarańczowy Michałek”- pyszny przekładaniec
Pyszne ciasto pomarańczowe a la biszkopt przełożone dwoma pysznymi kremami, w tym jednym na bazie cukierków Michałków. Połączenie pomarańczy, czekolady, sera jest przepyszne. Ciasto kruche w środku dodaje element chrupkości, który w każdym przekładańcu jest mile widziany. Jutro już piątek, więc ciasto idealnie się sprawdzi na weekendowe pieczenie! :)
Krajanka Mleczna z kleistym nadzieniem! (cheat meal)
Dość dawno nie było przepisu na "prawdziwe", tzn. normalne pełne cukru ciasto. Co prawda tutaj też mała prozdrowotna modyfikacja, ale całość w smaku to prawdziwy słodka rozpusta!!! Kocham krajanki i tarty! I waniliowo-mleczne nuty również. Ta krajanka mleczna przypomina trochę sernik a trochę mleko z tubki...jest słodko, baaardzo słodko, a to dlatego, że przepis jest amerykański. Tam przecież wszystko jest słodsze, większe i bardziej kaloryczne. Ta krajanka mleczna jest inspirowana przepisem na "Gooey Butter Cake", czyli ciągnące kleiste ciasto maślane. Bardzo słodkie, mleczne, maślane, ale przy tym też pyszne! Warto wypróbować, bo ten farsz jest naprawdę ciekawy.
Tort Oreo
W okresie letnim skupiam się przede wszystkim na wypiekach z owocami – drożdżowe mogę jeść co weekend, biszkopt, kruche ciasto z owocami z kremem też są wyśmienite, ale tym razem zapragnęłam czegoś czekoladowego. Nie jestem jednak fanką smaku czekoladowo-czekoladowego, potrzebuję tej nuty przełamania, stąd przepyszny mleczny krem- jeden z lepszych, jakie jadłam! Ciasto czekoladowe jest wilgotne, ale nie tak ciężkie jak brownie- ma bardziej klejącą strukturę, a środek ciasta jest bardziej wilgotny od boków – dodaje to różnorodności w strukturze! Użyłam do tego ciastek Oreo, które nadały chrupkości… polecam 🙂 Ciasto: tortownica o śr. 25 cm – 250 g mąki pszennej* – 3 łyżki kakao – 100 g czekolady gorzkiej – 100 g czekolady mlecznej – 1 szklanka cukru – 2…
