Ciasteczka maślane bez cukru:– 1 szkl. mąki migdałowej– 1/3 szkl. mąki kokosowej– 1 jajko + 1 żółtko– 70 g masła– 50 g serka kremowego/twardej części mleczka kokosowego– słodzik- u mnie stewia i tagatoza w płynie*– 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia– aromat waniliowy– szczypta soli– trochę czekolady bez cukru Zanim przystąpicie do zrobienia tych ciasteczek maślanych […]
FIT KNOPPERS- odżywcza i zdrowa przekąska
FIT KNOPPERS PRZEPIS: Masa orzechowo-czekoladowa:– 50 g masła z orzechów laskowych– 300 g serka naturalnego homogenizowanego albo zmielonego twarogu– 60 g erytrytolu w pudrze- słodycz dostosujcie do siebie 🙂– 30 g kakao- intensywność zależy od Was– 20 g odżywki białkowej/mleka w proszku/serwatki– 20 g mąki kokosowej/ orzechowej (polecam do ciemnej użyć mąki z orzechów laskowych– […]
Kopiec Kreta- zdrowsza, domowa wersja!!!
Bardzo dobrze pamiętam czasy, gdy na sklepowych półkach zaczęły pojawiać się mieszanki na ciasta. Do tego były to nowe propozycje- takich ciast u mnie w domu się nie jadało. Zawsze padało na coś prostego i znanego. A w sklepie mieszanki na ciasto “Kilimandżaro”, “Krówka, muffiny, no i oczywiście Kopiec Kreta 😀 Ten wypiek to własnie odniesienie do […]
Ciastka owsiane – banoffee (wegańskie)
Istnieją w świecie takie połączenia, które są idealne! Nic nie pasuje do masła orzechowego lepiej niż banan- moje zdanie 😀 Z kolei banan to bardzo częsty dodatek do owsianki… Dlatego też powstały owsiane ciasteczka a la banoffee! Nie są to ciasteczka typowo dietetyczne, bo: A) masło orzechowe ma sporo kalorii B) użyty cukier trzcinowy jest […]
Paleo- Ciastka “low carb” z czekoladą
Ciastka noworoczne, poświąteczne, zdrowe… w wydaniu paleo!Użyłam głównie produktów roślinnych, naturalnych, mało przetworzonych, czyli zgodnie z zasadami paleo. Jedynym produktem pochodzenia zwięrzecego jest jajko, które jest mega odżywcze! W diecie paleo do wypieków bardzo często używa się cukru kokosowego. Jest to zdrowsza opcja, niż cukier biały….ale jednak cukier, dlatego według mnie ciastek nie można bezkarnie […]
“Złoto Afryki”- czoko-migdał-płatki
Jak tu nie uwielbiać czekolady i orzechów? To połączenie potrawi uszczęśliwić i wcale nie musi to być złudne poczucie, po którym “zdroworozsądkowość” przywołuje w Nas wyrzuty sumienia… Nie wiem czy wiecie, ale orzechy włoskie mają bardzo pozytywny wpływ na cały Nasz organizm. Nie tylko świetnie wzmacniają pracę mózgu, ale także dają prawdziwe poczucie szczęścia… orzechy […]
FIT – Pierniki bezglutenowe
Czas na świąteczny klimat 😀 Za oknem ciężko o zimę, więc trzeba przywołać Święta w inny sposób- mogą to być piosenki, gotowanie, śpiewanie albo to co lubię najbardziej, czyli pieczenie pierników i ciastek słuchając świątecznych piosenek 😉 Pomyślałam, że w Boże Narodzenie będzie czas na objadanie się tradycyjnymi smakołykami, więc teraz można poeksperymentować ze zdrowszymi wariacjami. […]
Deser “Mahana” – przepis autorski :)
Jeśli tak jak ja, lubicie nie tylko jeść słodycze, ale też je robić, to ten przepis jest dla Was :DNie ukrywam, że jest z tym trochę pracy, ale bardzo przyjemnej 🙂 Efekt końcowy jest nie tylko baaaardzo smaczny, ale również cieszący oko! Byłam bardzo zadowolona z efektu końcowego. Smak bardzo zrównoważony, delikatny i lekko owocowy. Całość […]
Bez-Serniczki z malinami – cudownie kremowe
Wstyd się przyznać,że tak długo nic nie dodawałam…. Ale wracam z przepisową petardą!!! Uwielbiam tradycyjne serniki, ale moja cera różnie reaguje na nabiał, stąd próbuję różnych kremów wegańskich, które zastąpią mi smak sera 😉 Mleczko kokosowe jest smaczne, ale nie zawsze chcę czuć tę kokosową nutę… Idealnym rozwiązaniem okazują się nerkowce. Cudownie kremowe, mają w […]
Tartaletka “Słoneczko”- wegańska, bez białego cukru, FIT
Jednymi z moich ulubionych owoców są brzoskwinie i nektarynki- mogę jeść bez opamiętania!!! Do tego bardzo pasują mi do ciast- zwłaszcza do tart i ciast ucieranych z kruszonką- pycha 🙂 Ostatnio trochę eksperymentuję z wypiekami typu low carb – w tym też wegańskich…. Ten przepis nie jest to czystym “low carb”, bo są tutaj owoce […]