• dieta insulinooporność
    Odchudzanie,  Ciało & Umysł,  Slider

    Dieta przy insulinooporności. Jak się odżywiać?

    Każda dieta ma swoje charakterystyczne wytyczne, osoby z insulinoopornością muszą przede wszystkim zadbać o regenerację, odżywienie ciała, regulację gospodarki cukrowej oraz pozbycie się stanów zapalnych. Niemniej jednak pokuszę się o stwierdzenie, że dieta przy insulinooporności i tak będzie też odpowiednia dla większości z Nas. Insulinooporność to często wynik zaniedbań dietetycznych oraz nadwagi. Na szczęście wcale nie musi prowadzić do cukrzycy typu 2. Potrzebna jest jednak świadomość żywieniowa oraz odpowiednie nastawienie.

  • protein balls
    FIT Słodkie,  Desery,  Low carb,  Wegańskie

    Kulki proteinowe w 3 smakach! Mało cukrów

    Składniki: 100 g orzechów laskowych dodatkowo 30 g orzechów laskowych- a la granola, tzw. krokant, grubo mielona mąka orzechowa 20 g odżywki białkowej orzechowo-czekoladowej albo czekoladowej* 20 g mąki kokosowej 1 łyżka kakao – dla wzmocnienia czekoladowości 2 daktyle- dla kleistości** odrobina aromatu rumowego albo prawdziwego rumu 😉 słodzidło Orzechy najlepiej najpierw namoczyć przez noc w wodzie. Następnie uprażyć w piekarniku albo na patelni. Prażenie orzechów laskowych jest bardzo ważne, to wtedy uzyskujemy ich charakterystyczny smak 🙂 Zmiksować je następnie w blenderze na konsystencję masła. Daktyle zalać ciepłą wodą i odstawić na 10 minut. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Do obtoczenia użyłam kakao z erytrolem w granulkach- przyjemnie chrupie wtedy 🙂 * odżywkę…

  • Odchudzanie,  Ciało & Umysł,  Zdrowie

    Liczenie kalorii a odchudzanie- czemu nie zawsze działa

    Przykład- przyglądasz się dwóm osobom o tym samym wzroście, wadze i płci,, w których jedna z nich pracuje ciężej i je do tego mniej kalorii, a nie traci na wadze. Podczas gdy druga je więcej i mniej ćwiczy i te kilogramy traci. Wydawać się to może niemożliwe, ale jest kilka czynników, które takie zjawisko wyjaśniają 🙂 Samo liczenie kalorii to główny element początkowej fazy odchudzania. Z biegiem czasu staje się to coraz bardziej trudne. Dodatkowo też coraz więcej badań jest prowadzonych pod kątem wpływu danej żywności na nasze ciało. Hormony to złożony temat, ale bardzo ważny w kwestii odchudzania. Tak samo psychika i nastawienie 🙂 Kiedyś wyczytałam o osobie, która bardzo silnie tworzyła…

  • Bez glutenu,  FIT Słone,  Low carb,  Obiad/Kolacja,  Wegetariańskie

    Zapiekanka porowa – niskowęglowodanowa

    Inspiracją mojej zapiekanki jest jeden z odcinków “Kudłaci kucharze na diecie” – nie wiem, czy tak się ten program nazywał, ale bohaterowie i tematyka ta sama, jak w książce. Transmisja odbyła się na kanale Kuchnia +. Kucharze nazwali swoją potrawą lasagne, ale u mnie jest to wersja bezmięsna. Jak już kiedyś pisałam, bardzo lubię warzywa poddawane obróbce termicznej. Wiem, że wtedy są mniej wartościowe, ale z drugiej strony zdecydowanie lepiej mi smakują. Zapiekanka ta składa się z płatów pora przełożonego farszem warzywnym z dodatkiem sosu pomidorowego. Na wierzch dałam trochę sera żółtego dla podkręcenia smaku. Danie to może stanowić samodzielny posiłek na kolację albo dodatek do obiadu. Zapiekanka wyszła bardzo smaczna i przy tym…