Deser waniliowo-czekoladowy z owocami, dżemem i kruchym ciastem. Jak dla mnie to taka owocowa wersja deseru Monte – oczywiście w wydaniu bezglutenowym i wegańskim 😉 Nie pomijajcie jednak dodatku cukru kokosowego, syropu ryżowego albo klonowego – bo to one przyjemnie słodzą i dodają smaku. Ponadto ryż jaśminowy jest tutaj szczególnie mile widziany, bo po ugotowaniu […]
Jaglanka a la brownie pełna energii!
Hej, cześć i czołem! Komu smakowite śniadanie? Do tego sycące i niezapychające? 😉 Mam nadzieję, że skuszę Was na to właśnie połącznie smaków – mowa o jaglance czekoladowej z dodatkiem owoców, buraków i morwy białej, która jest zbawienna. Bowiem suszone owoce morwy białej sprzyjają utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru krwi. Według indeksu glikemicznego gotowana jaglanka/kasza jaglana […]
Batony “Bounty” – wegańskie
Brak piekarnika? Żaden problem…ochota na słodycze, ale dieta? Ponownie żaden problem. Jakieś nietolerancje, ochota na nowe smaki, chęć do zrobienia czegoś domowego, ale zarazem zdrowego? Jeśli tak, to ten przepis dla Was. Pyszne, treściwe batony na bazie kaszy jaglanej, której w ogóle nie czuć. Bounty z dodatkiem mąki migdałowej czyni te batony bezlgutenowymi, a oprócz […]
Tropikalny ryż na mleku – wegański :)
Zima za oknem, zima w naszych sercach, czas przywołać ciepło i słońce. Witaminy D trochę brakuje, bo ta gwiazda codziennie nas witająca z oczu za szybko znika. Gdzie szukać błogiego ciepła? W ciepłym łóżku z książką i rozgrzewającym posiłkiem – najlepiej słodkim, kojarzącym się z dzieciństwem. Ryż na mleku chyba jest znany każdemu, ale jednak […]
Domowe lody waniliowe :)
Sezon lodowy już rozpoczęty. Sklepy oferują wiele smaków, rodzajów, firm… ale skład lodów jest trochę niepokojący. Po co dawać wiele dziwnych produktów do tak prostego deseru, jakim są lody. Wystarczy mleko, śmietana, cukier, mikser, aromat , a w niektórych wersjach również żółtka. Za to w sklepach na prawie każdym opakowaniu znalazłam tonę niepotrzebnych ulepszaczy , […]
Bomba witaminowa i smakowa,czyli pyszny rarytas w pucharkach!
Ach, ta weekendowa rozpusta 🙂 Tak jak w pośród tygodnia potrafię jeszcze odmówić sobie słodkiego, tak w weekend jest to niemożliwe. Deser jest nieodłącznym elementem. Co nie znaczy,że od razu bardzo kaloryczny, ale za to musi być bardzo smaczny. Dziś serwuję pyszny pucharkowy deser, pełen witamin, mieszaniny ciepła z zimnym, gładkiego i chrupiącego, słodkiego i […]
Jogurtowa chmurka – lekka i puszysta
Lekki i słoneczny poranek. Słońce za oknem i od razu słońce na twarzy. Jednak , aby ta pogoda ducha zbyt szybka się nie rozwiała na wszystkie strony, polecam od razu zablokować ją na wystarczająco wysokim poziomie… a to dzięki przepysznej, lekkiej, zdrowej, dietetycznej, niebiańskiej chmurce jogurtowej. Z owocami i mango lassi! Te paseczki to pokrojone […]
Jabłka z cynamonem w cieście filo!
Po raz kolejny filo! Dużo pracy i czasu poświęciłam na jego własnoręczne zrobienie. Mrozić nie chciałam, czas przechowywania w lodówce już dobiegał końca. Trzeba było je wykorzystać! Przy okazji zdecydowałam się na udział w akcji na durszlak.pl, a ten przepis pasuje idealnie 😉 Jeszcze przed spaniem…. jabłka z cynamonem, rodzynkami i migdałami w cieście filo […]
Sernik dietetyczny!
Słodycze są moją zmorą, niektórzy uważają je za narkotyk i naprawdę coś w tym musi być! Czasem mam tak,że nie potrafię się im oprzeć, a spokój dostanę z powrotem dopiero po konkretnej dawce cukru… ale przecież nie może być tak cały czas, stąd pomysł na przechytrzenie “słodyczowego” manipulanta 😉 Dietetyczne wypieki są dobrym rozwiązaniem, nie […]
Racuchy drożdżowe z jabłkami!
Najlepszym momentem na celebrację posiłku jest obiad. Idealnie się robi, gdy przy stole zasiada “zgraja” głodnych domowników. Zwieńczeniem takiego scenariusza jest coś tradycyjnego, co przywołuje najmilsze wspomnienia. Ach te racuchy! Zawsze udane i sprawdzone… kiedyś zajadane z cukrem pudrem, dziś można je serwować […]