Ciasto jogurtowe z miodem i majonezem! Wilgotne i pyszne :)
Ciasto jogurtowe z miodem i majonezem: – 1 jajko– 50 g majonezu ( u mnie majonez kętrzyński)– 40 g jogurtu gęstego- może być zwykły albo roślinny– 30 g masła/oleju– 40 g mąki kokosowej– 20 g budyniu waniliowego– 30 g miodu + słodzik (u mnie erytrytol i stewia)– 1 łyżeczka proszku do pieczenia– aromat/ekstrakt waniliowy– szczypta soli Masło należy rozpuścić. Jogurt i majonez muszą być w temp. pokojowej. Zmiksować razem. Ja użyłam w swoim przepisie majonez kętrzyński– ufam tego produktowi i moim zdaniem jeden z lepszych smakowo majonezów. Do jajek dodać miód oraz słodzik- u mnie dodatkowo 30 g erytrytolu i 5 tabletek stewii. Zmiksować, aż jajka lekko się napuszą. Oczywiście nie musi to być gęsta, jasna masa, chodzi tylko o rozmiksowanie tych…
Cytrynowe ciasto z kokosową kruszonką
Babkowo-cytrynowi miłośnicy ciast…to coś dla Was 😀 Cytrynowe ciasto wzbogacone kokosową kruszonką! To ciasto zasmakuje fanom kruszonki oraz wilgotnych wypieków! To ciasto jest wyjątkowe- proste, szybkie, a oferuje w zamian bardzo dużo 😉 Za wilgotność odpowiada połączenie masła, oleju oraz kefiru. Cytrynowość to oczywiście sok oraz skóra z cytryny. Kruszonka to kolejny wspaniały element- dodatek wiórków kokosowych czyni z kruszonki królową posypek 😀 Kolejna super wiadomość- to cytrynowe ciasto ma zredukowaną ilość cukru- bazę stanowi erytrol, ale nie pozbawiajcie ciasta całkowicie cukru trzcinowego i miodu, bo to kolejny nieodzowny podkreślacz smaku 😉 2 jajka 1/2 szkl. erytrolu 1/3 szkl. cukru trzcinowego 2 łyżki syropu klonowego/miodu/ syropu błonnikowego 40 g rozpuszczonego masła + 20 ml oleju 2/3 szkl. mąki orkiszowej 1/3 szkl. mąki…
Ciasto jogurtowe z miodem, ze śliwkami i kruszonką
Zimę z chęcią bym już pożegnała, czuję brak słońca, wstawanie w ciemności daje mi się już we znaki. Weekend w jakiś sposób trzyma mnie przy pozytywnym myśleniu…tak tęsknię za wiosną! Po Świętach od razu mogłoby się robić ciepło. Dlaczego tak nie jest? Uciekam jednak od myślenia o rzeczach, na które wpływu nie mam… zabieram się za to, co czyni weekend jeszcze milszym, czyli za domowe wypieki! Tym razem bardzo domowo, tradycyjnie i pysznie, czyli wilgotne ciasto jogurtowe z miodem, śliwkami oraz maślaną kruszonką 🙂 Jeśli czujecie potrzebę zjedzenia czegoś domowego, babcinego, prostego, ale też wyjątkowego, to polecam to ciacho. Ma w sobie ten urok co drożdżowa bułka od babci, jak kotlet od mamy, czy inne smakołyki przygotowane z…
Odwrócone ciasto ucierane – wilgotne… z niespodzianką
Wiele osób na Wielkanoc piecze ucierane babki o różnym aromacie. A gdyby tak przedstawić takie ciasto w formie torcika z karmelizowanymi owocami i niespodzianką w postaci kruszonkowego spodu? Wypiek ten jest bardzo wilgotny dzięki użyciu jogurtu naturalnego i prawdziwego masła. Słodyczy dodają owoce w cukrze, a chrupkości cudowna kruszonka. Powiedziałabym, że jest to bogata wersja ciasta babkowego przedstawiona w formie odwróconego ciasta z owocami 😉 Ciasto: tortownica o śr. 24 cm inspiracja: TU i TUTAJ Składniki w temp. pokojowej! – 2 jajka – 1 szklanka jogurtu naturalnego – 125 g masła – 2/3 szklanki cukru drobnego – 2 szklanki mąki pszennej – 1 łyżka ekstraktu waniliowego – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – szczypta soli – 2 łyżki soku z cytryny Masło utrzeć…
Orzechowa szarlotka sypana.
Na targu można spotkać wiele odmian jabłek, kiedyś trafiłam nawet na stanowisko tylko z tymi owocami. Jednak odróżnianie smaku nie zawsze idzie mi najlepiej. Lubię te soczyste, chrupiące z dużą ilością soków, odmiana nie jest dla mnie ,aż tak istotna. Inaczej sprawa wygląda z jabłecznikami: tutaj każdy jest inny i różnicę tę da się wyczuć. Dziś szybko, bardzo smacznie, tradycyjnie, lekko orzechowo , no i oczywiście baardzo jabłkowo 🙂 Składniki: tortownica, średnica 24cm – 1 szklanka mąki pszennej – 0.5 szklanki mąki orkiszowej – 1.5 szklanki kaszy manny – 0.5 szklanki zmielonych orzechów laskowych ( podprażonych wcześniej) , można zmieniać proporcje dodając np. migdały albo orzechy włoskie – wszystko zmielone. – 0.5 szklanki orzechów laskowych pokrojonych w kostkę – 170 gram masła…
