Słodkie ziemniaki zwane też batatami to źródło cennych składników odżywczych. Bogate w karetonoidy poprawiają wzrok,a obecny w nich błonnik usprawnia układ trawienny. Oprócz tego bataty są źródłem przeciwutleniaczy, witamin – E, K, czy tych z grupy B. Dlatego warto dodać je do swojej diety, a ciasto z batatów to pyszka 😀 Dobra też informacja dla cukrzyków czy osób zwracających uwagę na indeks glikemiczny produktów – słodkie ziemniaki należą do produktów o niskim indeksie, w granicach 55 – węglowodany w nich zawarte nie podnoszą cukru we krwi! Bataty to samo zdrowie- na słodko i słono.    Gwarantuję, że ciasto z batatów to nowe doznanie kulinarne – to bardzo ciekawy smak, złożony i trochę nawet nieokreślony, ale na pewno wart wypróbowania.  Ciasto nie zawiera glutenu…