fbpx

Tag: ciasto przekładane

Ciasto “Bogacz”- czysta rozpusta

Przyznam, że nie wiedziałam jak to ciasto nazwać, bo powstało ono w trakcie tworzenia.Cały pomysł pochodzi z mojej głowy. Wiedziałam tylko, że chcę wanilię, coś śmietankowego i kruchego. Reszta to czysta improwizacja. Świetny efekt, a to dzięki trzem podkręcającym elementom- mocnej herbacie Richmont, konfiturze wiśniowej oraz prażonym orzechom laskowym. Idealne na wyjątkowy weekend to zajadania samemu […]

Gliniaste ciasto “słodko-słone”

Czekolada jest naturalnym lekarstwem na chandrę i smutek. W postaci ciasta nabiera jeszcze większej mocy uzdrawiającej. Przy czym musi być spełniona jedna zasada- ciasto tylko i wyłącznie wilgotne, gliniaste, lekko ciągnące. Taki wypiek może stanowić podstawę do różnych wariacji. Zdecydowałam się zrobić ciasto a la brownie z kremem budyniowym, posmarowane karmelem, przełożone krakersami i polane […]

Przekładaniec “Karmelowy kokosowiec”

Oooj, jak ja lubię ciasta przekładane: te warstwy, te smaki, te struktury – ubóstwiam! Ta propozycja to istna rozpusta dla podniebienia. Kruchość ciasta przeplatana delikatnością biszkopta. Kokos w połączeniu z karmelowym smakiem tworzą przepyszny duet. A gdy dodamy waniliowy krem i kwaskowatość dżemu porzeczkowego to powstaje ciasto idealne na przyjęcie, chociaż uwaga – możecie mieć […]

Kostka ” Tęczowa fantazja”

Nie wiem jak to się stało, że ten przepis jeszcze nie trafił na bloga,,., Ciasto robiłam w okresie majowym, ale do teraz pamiętam jego smak… to chyba znak 😀 Przepis jest moim pomysłem, kombinacją tego co bardzo lubię. Po kolei: na spodzie mamy czekoladowo-orzechowy spód z sucharków, następnie dżem wiśniowy, krem waniliowy, kruche ciasto, ponownie […]

Medovik ciasto miodowe z kremem kajmakowym.

Medovik, czyli rosyjskie ciasto miodowe o smaku karmelowo-waniliowym. Jest to wersja trochę inna, niż znany wszystkim Miodownik. Medovik to ciasto składające się z cienkim blatów miodowych. Nie ma tutaj też kremu budyniowego, lecz karmelowy. Całość posypana okruchami od ciasta i polana sosem karmelowym. Ciasto wydaje się być niebotycznie słodkie, ale tak nie jest – blaty […]

Ciasto “Biała trufla” – ideał!

Ciasto wręcz anielskie… błogie! Na tapetę dziś trafia przekładaniec o smaku mleczno-arachidowym z białą czekoladą. Krem przypomina w smaku słynne cukierki “Białe Michałki”. A jeśli dołożymy do tego kruche maślane blaty i miękki biszkopt, to chyba niczego nie zabraknie. Dla mnie ciasto kompletne: element wilgotności i chrupkości połączony ze słodyczą kremu i smakiem orzechów 🙂 […]

Sans Rival – ciasto na wagę złota

Królewski przekładaniec – kompozycja smaków tworzy niezwykle pyszne ciasto. Jedynym minusem jest jego czasochłonność. Gdyby nie ten fakt, Sans Rival gościłoby na moim stole zdecydowanie częściej. Sans Rival to wypiek pochodzący z Filipin. Składa się z bezowych blatów z nerkowcami, a całość jest przełożona kremem maślanym przygotowanym na francuski sposób – parzenie żółtek. Ciasto zachwyci chyba każde podniebienie. Niedługo Święta…idealna […]

Napoleon cake – król wśród ciast

Zapewne znowu się powtórzę, ale podkreślę, że wanilia to jeden z moich ulubionych smaków. Oczywiście uwielbiam też karmel , kruche maślane ciasta i ciasteczka – szczególnie w połączeniu z serem i owocami. Często piekę z uwzględnieniem swoich preferencji – są tacy, którzy lubią wypiekać, ale zajadać się już mniej. U mnie działa to w dwie […]

Ciasto bananowe z praliną i kremem karmelowym.

Ten przepis nie należy do tych ekspresowych, ale za to jest prosty , wyjątkowo smaczny , wilgotny i mięciutki…. Bananowe blaty przekładane domowym kremem karmelowym, zwieńczone praliną z solonych orzeszków. Brzmi za słodko? Nic bardziej mylnego, ciasto wbrew pozorom nie jest przesłodzone ani mdłe. Ręka sama sięga po kolejne kawałki. Polecam do wypróbowania 🙂 Przepis […]

Ciasto waniliowo-czekoladowe z wiśniową nutą.

  Przyznam, że nie wiedziałam do końca jak nazwać to ciasto. Powstało ono spontanicznie… Chciałam zrobić ciasto przekładane o smaku , który będzie odpowiadał większości osobom. Gdy nie jesteśmy pewni preferencji innych , lepiej wtedy sięgnąć po coś klasycznego, ale sytuacja wymagała dodatkowo czegoś bardziej “złożonego”. Powstało tym samym przepyszne-  naprawdę , bo zniknęło w […]

Back To Top