Ciasteczka wegańskie- mega proste (bez cukru)
Raz, dwa, trzy i ciasteczka wegańskie są w piekarniku :D Bardzo szybko i sprawnie... Składniki też wszystkim znane i łatwo dostępne :) Mieszamy wszystko i mamy przepyszne ciasteczka :) Odżywcze, słodkie, kruche po bokach i z zewnątrz, delikatnie miękkie w środku! Oczywiście bez zbędnego cukru! Pycha :)
Ciastka migdałowe z mąką kokosową (low carb)
Przepis: – 200 g cieciorki z puszki– 1 jajko albo 1 łyżka siemienia lnianego + 50 ml ciepłej wody– 40 g mąki kokosowej– 50 g mąki migdałowej – wystarczy zmielić migdały– 70 g erytrolu– 20 g masła migdałowego albo z orzechów ziemnych– 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej– szczypta soli– czekolada bez cukru do środka– aromat waniliowy albo inny wg smaku- na pewno warto użyć aromatu, bo wzbogaci smak Cieciorkę zblendować z jajkiem albo siemieniem i wodą. Dodać pozostałe składniki oprócz czekolady i dobrze wymieszać. Dodać czekoladę i wymieszać. Ciasteczka formować ręką. Piec w 170 stopniach przez ok. 20 minut, aż będą złociste. Polewa ciemna:-> wymieszałam kakao z erytrolem, wodą i masłem migdałowym. Polewa jasna:-> erytrol, trochę wody, aromat cytrynowy i mąka…
FIT Ciastka kokosowe – typu rafaello
Połączenie kokosa z migdałem jest strzałem w dziesiątkę- inaczej słynne Rafaello nie podbiłoby rynku :D Co prawda lepiej, żeby te kuleczki nie gościły codziennie w Naszej diecie, bo jak wiadomo tradycyjne słodycze zdrowiu i sylwetce nie służą ;) Co innego jeśli chodzi o te fit ciastka kokosowe, bo one akurat mogą być elementem zdrowej diety :D Kokos i migdał to bardzo odżywcze produkty i do tego bardzo smaczne! Zachowajmy jednak umiar, bo są one jednak dość kaloryczne :) Kokos i migdały to źródło zdrowych tłuszczów, a dodatkowo migdały działają kojąco na nerwy, więc taka przekąska uspokoi Nas i doda energii :)
Ciastka Jeżyki – zdrowe wydanie :)
Czy u Was też ciasteczka schodzą bardzo szybko? Mam wrażenie, że w tych małych łakociach jest jakaś ukryta moc, która steruje Naszymi rękami i nakłania do sięgania po kolejną sztukę :D Tak się dzieje z domowymi i kupnymi ciasteczkami, po prosu małe łakocie szybko znikają....a nie ukrywam, że ciastka Jeżyki to jedne z moich ulubionych, dlatego pokusiłam na domową i zdrową wersję :) Mam wrażenie, że jedynym rozwiązaniem wydaje się albo nie jeść ciasteczek w ogóle- co o oczywiście nie wchodzi w grę :P .... Albo zrobić zdrową wersję, która oprócz kalorii dostarczy Nam też wartości odżywczych - ta opcja zdecydowanie bardziej mi się podoba ;)
Cantuccini przepis na włoskie ciasteczka bez glutenu-
Cantuccini przepis na ciasteczka włoskie, które świetnie się przechowują. Nayzwane są również "biscotti", a to nic innego, jak ciasteczka z migdałami oraz pomarańczową nutą. Są kruche, ale nie maślane, przypominają raczej sucharki. Nie oznacza to jednak, że ta sucha konsystencja sprawia, że trzeba je mocno "zapijać". Dla mnie są idealną przekąskę, której każdy kęs gwarantuje nowe doznania. Nie byłabym sobą, gdybym jednak nie dodała swoich pięciu groszy ;)
Ciastka gryczane z masłem orzechowym i jabłkiem
Coś dla maniaków zdrowych ciastek. Żadne płatki owsiane,pszenne, ryżowe, orkiszowe... Tym razem płatki gryczane, które są świetnym źródłem błonnika i węglowodanów złożonych. Dają uczucie sytości, poprawiają perystaltykę jelit i są delikatniejsze w smaku od kaszy gryczanej. Ciastka gryczane na bazie płatków gryczanych to źródło witamin z grupy B, jak również E i PP. Do tego jabłko bogate w błonnik i masło orzechowe dodające dużo smaku :)
FIT Ciastka a la pieguski – 3 x bez :)
Zakochałam się w tych ciastkach od razu. Z kilku powodów: – są po prostu pyszne – są zdrowe – są słodkie – są bezglutenowe, bezmleczne i bezcukrowe – są szybkie – są łatwe Po prostu ciacha idealne. Koniecznie do zrobienia 😀 Kruche ciasteczka bezglutenowe: – 100 g mąki kukurydzianej – 40 g proszku budyniowego o smaku waniliowym – 60 g mąki gryczanej niepalonej/jaglanej/ryżowej/owsianej (bezglutenowej)* – 50 g mąki migdałowej – 50 ml oleju rzepakowego/masła klarowanego – 30 g oleju kokosowego – 1 jajko + 1 żółtko – 30 g miodu – 60 g erytrolu/ksylitolu – 3 łyżki mleka ( użyłam sojowego waniliowego) – 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego – 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej – szczypta soli – garść rodzynek i posiekanej…
