Ciasto jogurtowe z miodem i majonezem! Wilgotne i pyszne :)
Ciasto jogurtowe z miodem i majonezem: – 1 jajko– 50 g majonezu ( u mnie majonez kętrzyński)– 40 g jogurtu gęstego- może być zwykły albo roślinny– 30 g masła/oleju– 40 g mąki kokosowej– 20 g budyniu waniliowego– 30 g miodu + słodzik (u mnie erytrytol i stewia)– 1 łyżeczka proszku do pieczenia– aromat/ekstrakt waniliowy– szczypta soli Masło należy rozpuścić. Jogurt i majonez muszą być w temp. pokojowej. Zmiksować razem. Ja użyłam w swoim przepisie majonez kętrzyński– ufam tego produktowi i moim zdaniem jeden z lepszych smakowo majonezów. Do jajek dodać miód oraz słodzik- u mnie dodatkowo 30 g erytrytolu i 5 tabletek stewii. Zmiksować, aż jajka lekko się napuszą. Oczywiście nie musi to być gęsta, jasna masa, chodzi tylko o rozmiksowanie tych…
Szarlotka z kratką. Z tartymi jabłkami! Najlepsza :)
Szarlotka z kratką- przepis Kruchy spód:– 250 g mąki orkiszowej jasnej (część mąki orkiszowej można zastąpić mąką ryżową oraz ziemniaczaną)– 100 g mąki owsianej– 180 g masła– 70 g twarogu półtłutego– 2 żółtka– 1 łyżeczka pr.do pieczenia– 50 g cukru trzcinowego + 50 g erytrytolu/ksylitolu*– szczypta soli Nadzienie jabłkowe+ 1,5 kg jabłek+ białko + sok z cytryny+ 2 łyżki cukru trzcinowego Szarlotka z kratką. Twaróg przecisnąć przez praskę. Masło drobno pokroić/posiekać.Mąki przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem trzcinowym.Dodać żółtka oraz masło. Zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części w proporcji 2/3 i 1/3. Zawinąć w folię i schłodzić przez 1 godzinę. Podczas gdy w tradycyjnej szarlotce kroje jabłka w kostkę, to tutaj należy je zetrzeć na tarce w cienkie plasterki albo…
