Cytrynowe ciasto z kokosową kruszonką
Babkowo-cytrynowi miłośnicy ciast…to coś dla Was 😀 Cytrynowe ciasto wzbogacone kokosową kruszonką! To ciasto zasmakuje fanom kruszonki oraz wilgotnych wypieków! To ciasto jest wyjątkowe- proste, szybkie, a oferuje w zamian bardzo dużo 😉 Za wilgotność odpowiada połączenie masła, oleju oraz kefiru. Cytrynowość to oczywiście sok oraz skóra z cytryny. Kruszonka to kolejny wspaniały element- dodatek wiórków kokosowych czyni z kruszonki królową posypek 😀 Kolejna super wiadomość- to cytrynowe ciasto ma zredukowaną ilość cukru- bazę stanowi erytrol, ale nie pozbawiajcie ciasta całkowicie cukru trzcinowego i miodu, bo to kolejny nieodzowny podkreślacz smaku 😉 2 jajka 1/2 szkl. erytrolu 1/3 szkl. cukru trzcinowego 2 łyżki syropu klonowego/miodu/ syropu błonnikowego 40 g rozpuszczonego masła + 20 ml oleju 2/3 szkl. mąki orkiszowej 1/3 szkl. mąki…
Wilgotna babka cytrynowa – 10/10 ! (bez białego cukru)
Babka jest z reguły ciastem ściśle świątecznym, ale stereotypy należy łamać, tym bardziej, że babkowe wypieki są idealną recepturą na upalne dni, których apogeum dopiero nastąpi ;) Zwłaszcza idealna będzie babka cytrynowa, orzeźwiająca i świetna też do zabrania na piknik lub wycieczkę.
Maślana babka z czekoladą – pyszna i szybka!
Dziś przepis na babkę – parzoną o cudownym maślanym smaku. Jest przepyszna i do tego szybka. Pięknie wyrasta, posiada cytrynowy aromat przełamany słodyczą czekolady. Bez ucierania gałką, wystarczy zmiksować i wstawić do piekarnika. Raz , dwa i gotowe 🙂 Przepis: – 5 jajek – 1 szklanka cukru – sok z 1 cytryny – 200 g masła – rozpuszczonego i gorącego. – 2 łyżki śmietany gęstej – temp. pokojowa – 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej* – 1 szklanka mąki pszennej – 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia – 50 g czekolady posiekanej na małe kawałki Mąkę pszenną wymieszać z ziemniaczaną (i ewentualnie budyniem) , proszkiem do pieczenia oraz solą. Jajka ubić z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodać sok z cytryny i śmietanę.…
Babka drożdżowa na maślance i mące orkiszowej
Mięciutka, delikatna babka drożdżowa wypełniona małymi kawałkami brzoskwini. Pieczona w formie bułeczek, które po połączeniu stworzyły kształt babki. Dzięki formowaniu kuleczek babka jest pieczona w trochę innej strukturze i dzięki temu jest delikatniejsza i nie wysusza się – jest to też zasługa użycia maślanki 🙂 Ponadto dodatkowym elementem jest obsypanie formy kaszką, dzięki czemu powstała pyszna skorupka. Estetycznie w całości mogłoby to wyglądać lepiej, ale w kawałkach prezentuje się idealnie! Można ją również udekorować polewą, zrobić z niej tosty francuskie, pudding chlebowy albo zajadać, tak po prostu i delektować się smakiem idealnego ciasta drożdżowego 😀 A do tego w zdrowszej wersji, bo na mące orkiszowej. Każdemu polecam porzucić mąkę pszenną ze sklepu na rzecz orkiszowej, a dla bardziej wymagających można też się…
