Sernik – tradycyjny i bardzo kremowy!

     Pyszny tradycyjny sernik… taki, który rozpływa się w buzi, a przy nakładaniu na łyżeczkę słychać kremowe ‘mazgnięcie’. Sernik jest bardzo aromatyczny, ze śmietanową nutką, bardzo polski i przy tym nieziemsko uzależniający! Składniki na spód:  forma 38 x 23 – 1/2 kostki margaryny /masła – 1/2 szklanki cukru – 1 jajko – 1.5 szklanki […]

Racuchy drożdżowe z jabłkami!

                        Najlepszym momentem na celebrację posiłku jest obiad. Idealnie się robi, gdy przy stole zasiada “zgraja” głodnych domowników. Zwieńczeniem takiego scenariusza jest coś tradycyjnego, co przywołuje najmilsze wspomnienia. Ach te racuchy! Zawsze udane i sprawdzone… kiedyś zajadane z cukrem pudrem, dziś można je serwować […]

Manna z nieba,czyli kaszka w postaci deseru!

                Niebo w gębie! Przepyszny deser z kaszką manną, sokiem malinowym i ciepłymi jabłkami. Smak podobny do “panna cotta”, ale szybszy i lżejszy. Idealny też dla tych, dbających o linię. Uwielbiam połączenie składników zimnych i ciepłych, miękkich i tych bardziej “twardych”, słodkich i lekko kwaśnych… a najlepsze jest […]

Chleb Focaccia – Gordon Ramsay

            Świetny przepis Gordona Ramsaya na przepyszny chleb Focaccia. Zawsze wypiek ten spotykałam pod postacią płaskiego okrągłego chlebka – jak pizza. Za to ten przepis pozwoli cieszyć się nam Focaccią w postaci tradycyjnego chleba. Bardzo przepadam za tym smakiem i za samą recepturą również.  Składniki: – 500 g mąki chlebowej […]

Naleśniki ze szpinakiem i pestkami dyni!

            Danie pożywne, sycące i baaardzo smaczne! Proste w wykonaniu, ale trochę czasochłonne, zwłaszcza jeśli mamy nakarmić większą gromadę głodomorów 😉 Zabierajmy się za przyrządzanie naleśników. Napomknę tylko,że przepis na samo ciasto naleśnikowe jest uniwersalne, nadaje się do słonych, jak i słodkich farszy… naleśniki z tego ciasta wychodzą pyszne! Składniki […]

Bagietka- szybka i bardzo smaczna!

          Przepis na bagietki jest bardzo prosty, dość szybki, a przede wszystkim bardzo dobry! Z proporcji wychodzą 2 bagietki- takie jak na zdjęciu. Mają chrupiącą skórkę, a środek bardzo miękki z tzw.bąbelkami. Jak widać….co niektórzy nie mogli się powstrzymać i już końcówka została odkrojona 😉 Tak więc, nie pozostaje nic innego, […]

Mleczne ciastka

                  Smakowite ciasteczka o mleczno-maślanym smaku, bardzo tradycyjne i łatwe w wykonaniu. Nie mają żadnego nadzienia, dlatego świetnie pasują do różnych konfitur, powideł, herbaty, czy oczywiście mleka. Bardzo dobra przekąska dla dzieciaka, ale również jako część deseru. Ja użyłam ich jako dodatek do deseru w pucharkach – […]

Chleb z przepyszną skórką!

                    Niesamowity chleb ze wspaniałą skórkę… przypomina starodawny wypiek z tradycyjnej receptury. Zachwycający jest nie tylko smak, ale także wykonanie, a dokładniej jego łatwość. Bez zagniatania, jedynie nocne leżakowanie. Taki chleb można zjeść od razu , przy większej liczbie osób nie ma szans na przetrwanie 😉 […]

Cynamonowy wieniec

Bardzo delikatny wypiek na drożdżach. Przepis zaczerpnięty ze strony totallyloveit. Smak cynamonu świetnie pasuje do tego “ciasta”, przypomina o domowych, babcinych wyrobach. Najbardziej urzekł mnie kształt: piękny wieniec, z chrupiącą maślano-cukrowo-cynamonową skórką, a przy odrywaniu… mięciutki środek. W smaku jak dla mnie zbliżone do kurtosza- węgierskiego kołacza 😉 Jedynym minusem jest to,że szybko znika. Można […]

Back To Top