Galaretki bez cukru- mało kalorii (wegański deser)
Galaretki i żelki to całkiem przyjemna przekąska do herbaty, kawy czy na deser po obiedzie. Sklepowe gotowce oparte są na syropie glukozowo-fruktozowym. Ja niestety nie znalazłam żadnych bez tego dodatku. Jeśli Wy gdzieś upolowaliście takie, to dajcie znać! Z kolei tych w proszku bazę stanowi żelatyna wieprzowa. Jest też cukier, który jak wiadomo zdrowy nie jest. Chociaż można dostać również wersje bez cukru- do tej pory spotkałam się z galaretką bez cukru o smaku truskawkowym i cytrynowym. Jednak nadal są to wersje z żelatyną.
Ciasto Bogacz- czysta rozpusta
Przyznam, że nie wiedziałam jak to ciasto nazwać, bo powstało ono w trakcie tworzenia.Cały pomysł pochodzi z mojej głowy. Wiedziałam tylko, że chcę wanilię, coś śmietankowego i kruchego. Reszta to czysta improwizacja. Z racji, że elementów jest sporo i do tego bardzo smacznych, pomyślałam, że nazwa ciasto Bogacz będzie idealna! Świetny efekt, a to dzięki trzem podkręcającym elementom- mocnej herbacie Richmont, konfiturze wiśniowej oraz prażonym orzechom laskowym. Idealne na wyjątkowy weekend to zajadania samemu albo na rodzinne okazje. Niebo w gębie ?
Ciasto kruszonkowe z owocami (bez glutenu)
Ciasto kruszonkowe z owocami, to po prostu szybsza wersja kruchego, maślanego ciasta na wzór pysznej kruszonki. Do tego oczywiście owoce. To tak jakby podwójne crumble, bo chrupiący wierzch jest nie tylko na wierzchu, ale też na spodzie :D Pyszne kruche ciasto z dużą ilością świeżych owoców podkręcone dodatkiem suszonych. Ciasto kruche bez glutenu, zmodyfikowane, tak żeby było zdrowsze, dlatego też zmniejszyłam ilość tłuszczu, dodałam trochę białka w postaci cieciorki i pozbyłam się białego cukru.Zmiany na plus, bo ciacho było mega smaczne :)
Kokosowo-budyniowa owsianka (wegańska)
Coś dla miłośników kremowych deserów. Dla tych, którzy lubią owsiankę w wersji mlecznej, gęstej, ale nie suchej. Jest to zarówno wspaniałe śniadanie, ale też deser, bo taka owsianka jest dość słodka i pełna smaku. Naprawdę pyszności! Gorąco polecam każdemu :)
Proste, sypane ciasto z owocami. (fit,bez glutenu,jajek)
Proste, sypane ciasto z owocami dla osób, które lubią szybkie rozwiązania i nie chcą spędzać długich godzin w kuchni. Wszyscy znają chyba szarlotkę sypaną- osobiście bardzo lubię. Jednak, lubię czasem urozmaicić wypieki. Proste ciasto sypane z różnymi owocami. Najlepsze jest to, że w tym cieście ogranicza Was tylko wyobraźnia. Możecie dorzucić to, na co macie ochotę :) Ciasto jest niezwykle proste i przy tym smaczne. Zainspirowana szybkością tego wypieku postanowiłam zrobić nie szarlotkę, lecz sypane ciasto z owocami, rodzynkami, dżemem. Polewa czekoladowa i lukier cytrynowy z ksylitolu. Gwarantuję eksplozję smaku! Duża rozmaitość bez wyrzutów sumienia ;)
Czekoladowe z kremem mlecznym i malinami (bez glutenu)
Czas na późne i słodziutkie maliny! Pyszne zdrowe, treściwe ciasto czekoladowe z kremem mlecznym. Ciasto przypomina w strukturze brownies, a to dlatego, że jest na bazie ciecierzycy :) Krem śmietankowy słodzony ksylitolem z dodatkiem płatków kukurydzianych jest przepyszny! Cały torcik jest bogaty w białko i zdrowe tłuszcze. Niewiele też w nim węglowodanów, więc wpasowuje się w żywienie paleo ;) Gorąco polecam!
Tarta orzechowa z czekoladą- bez glutenu
Kto nie lubi słodkich tart? Tarta z owocami, tarta z kremem waniliowym, tarta z serem, tarta orzechowa... Pomysłów jest dużo, ja tym razem chciałam przyrządzić tartę orzechowo-czekoladową, trochę na wzór cukierków Reese's, ale wyszła jednak tarta z nadzieniem laskowym, przypominająca w smaku trochę Nutellę.
Brownie orzechowe z kremem wiśniowym(wegańskie)
Nie będę się rozpisywać, bo szkoda czasu na pisanie, trzeba zabrać się za czytanie przepisu, a następnie od razu do kuchni albo do sklepu kupić brakujące składniki- bo warto! :D To brownie orzechowe z kremem wiśniowym zachwyci każdego! Brownie jest bardzo wilgotne, po prostu pyszne, słodkie dzięki daktylom i erytrolowi! Krem orzechowy- nie zorientujecie się, że jest na bazie kaszy jaglanej. Do przygotowania użyłam nowego masła od Primaviki- według mojego podniebienia, ta wersja jest naprawdę udana, a kawałki orzechów to idealny chrupiący element :)
Dżem truskawkowy bez cukru na agarze
Co prawda główny sezon truskawkowy na nami, ale nadal w sklepach można dostać późne polskie truskawki. Ja nie ukrywam, że truskawki zajadałam głównie w całości, ale dobry dżem truskawkowy bez cukru to zbawienie, gdy sezon się kończy. Polecam wszystkim domowe przetwory, bo są o niebo lepsze! To jak jakby schować w słoiczku esencję lata! Dżem truskawkowy jest bardzo prosty, więc nie ma wymówek ;)
Kapusta pieczona po azjatycku- nowy smak!
Często podkreślam, że uwielbiam kapustę- zwłaszcza białą oraz kiszoną. Kapusta pieczona to już kolejny poziom wtajemniczenia :D Żeby moje zamiłowanie do kapusty trwało jak najdłużej, potrzebna jest kreatywność. Surówka z kapusty jest smaczna, ale też trochę nudna i niezbyt złożona w smaku.
