Tarta orzechowa z czekoladą- bez glutenu
Kto nie lubi słodkich tart? Tarta z owocami, tarta z kremem waniliowym, tarta z serem, tarta orzechowa... Pomysłów jest dużo, ja tym razem chciałam przyrządzić tartę orzechowo-czekoladową, trochę na wzór cukierków Reese's, ale wyszła jednak tarta z nadzieniem laskowym, przypominająca w smaku trochę Nutellę.
Brownie orzechowe z kremem wiśniowym(wegańskie)
Nie będę się rozpisywać, bo szkoda czasu na pisanie, trzeba zabrać się za czytanie przepisu, a następnie od razu do kuchni albo do sklepu kupić brakujące składniki- bo warto! :D To brownie orzechowe z kremem wiśniowym zachwyci każdego! Brownie jest bardzo wilgotne, po prostu pyszne, słodkie dzięki daktylom i erytrolowi! Krem orzechowy- nie zorientujecie się, że jest na bazie kaszy jaglanej. Do przygotowania użyłam nowego masła od Primaviki- według mojego podniebienia, ta wersja jest naprawdę udana, a kawałki orzechów to idealny chrupiący element :)
Rogaliki drożdżowe z truskawkami (bez cukru)
Moje ukochane rogaliki drożdżowe! Uwielbiam te małe kąski pod każdą postacią- z czekoladą, z karmelem, z budyniem, z serem.... i w końcu z owocami! Taki naturalny świeżo zrobiony mus z truskawek świetnie się nadaje do rogalików, bo czuć w nim tę sezonowość! Te rogaliki są zrobione na bazie drożdży, wersja krucha, ale bez cukru, ze zdrowych mąk i z mniejszą ilością tłuszczu! Taki rogalik to zdrowa słodycz, po którą można sięgnąć nawet na diecie :)
Lody owocowe – bez maszynki :)
Świetnie orzeźwiające lody owocowe o smaku owoców leśnych z główną nutą malin. Nie jest to czysty sorbet, wolę lody z elementem kremowości, dodatkowego smaku, niż mrożone lody wodne o smaku owocowym. Słodzone syropem klonowym dla wydobycia smaku z owoców oraz erytrytolem. Lody są lekko cytrynowe oraz kokosowe. Kremowe dzięki mleczku kokosowemu. A dzięki temu lody te są też wegańskie! Nie potrzeba śmietanki, wystarczy mleczko kokosowe, które ma świetną konsystencję, idealną wręcz do zrobienia zdrowych lodów 🙂Moim zdaniem te lody owocowe to po prostu kwintesencja lata! Polecam dorzucić granolę, orzeszki, wiórki kokosowe- coś chrupiącego i zdrowy, owocowy deser gotowy! Lody owocowe z kokosową nutą: – 300 g owoców leśnych (można użyć mrożonej mieszanki)– 1 dojrzała nektarynka– 20 g syropu klonowego +…
Lody nugatowe bez cukru- wegańskie i zdrowe
Lody nugatowe bez cukru na bazie mleczka kokosowego. Smakuje bardzo podobnie do kremu czekoladowo-orzechowego a la nutella 🙂 Uwielbiam eksperymentować w kuchni tworząc zdrowe alternatywy dla tradycyjnych przepisów. Staram się uzyskać efekt jak najbardziej naturalny i zbliżony do pierwotnego smaku. Z lodami kwestia jest trochę uciążliwa, bo jednak nie da się odwzorować śmietankowego smaku używając roślinnych produktów. Niemniej jednak, można uzyskać smakowite wariacje lodów. Nie są to typowe waniliowe lody na bazie tłustej i pysznej śmietanki kremówki, ale z pomocą idzie mleczko kokosowe, które jest równie kremowe i ma wspaniałą konsystencję. Te lody to coś dla miłośników kakao i orzechów, czyli nugatowa rozpusta. W 100% wegańska, zdrowa i niskowęglowodanowa. Smaczna przekąska do sięgnięcia o każdej porze dnia!Gorąco polecam 🙂 Wegańskie lody nugatowe: –…
Wegańskie ciasto bananowe zpianką truskawkową- FIT
Typowo letnie, piankowe, delikatne ciasto. Sprawdzi się dla osób na diecie lekkostrawnej. Bazę stanowi wegańskie ciasto bananowe, które przypomina w smaku wilgotny, ale też mięciutki biszkopt z bananową nutą. Do tego truskawki, które idealnie pasują do bananów. No i kolejny element w postaci polewy czekoladowe. Wegańskie ciasta często składają się z orzechów, ziaren, czy roślin nasion strączkowych. Ten przepis to przeciwieństwo.... to lekka propozycja, którą w sumie może zajadać każdy! To wegańskie ciasto bananowe jest lekkostrawne i idealne na każdą okazję :)
Cantuccini przepis na włoskie ciasteczka bez glutenu-
Cantuccini przepis na ciasteczka włoskie, które świetnie się przechowują. Nayzwane są również "biscotti", a to nic innego, jak ciasteczka z migdałami oraz pomarańczową nutą. Są kruche, ale nie maślane, przypominają raczej sucharki. Nie oznacza to jednak, że ta sucha konsystencja sprawia, że trzeba je mocno "zapijać". Dla mnie są idealną przekąskę, której każdy kęs gwarantuje nowe doznania. Nie byłabym sobą, gdybym jednak nie dodała swoich pięciu groszy ;)
Ciastka gryczane z masłem orzechowym i jabłkiem
Coś dla maniaków zdrowych ciastek. Żadne płatki owsiane,pszenne, ryżowe, orkiszowe... Tym razem płatki gryczane, które są świetnym źródłem błonnika i węglowodanów złożonych. Dają uczucie sytości, poprawiają perystaltykę jelit i są delikatniejsze w smaku od kaszy gryczanej. Ciastka gryczane na bazie płatków gryczanych to źródło witamin z grupy B, jak również E i PP. Do tego jabłko bogate w błonnik i masło orzechowe dodające dużo smaku :)
Pancakes bezglutenowe z mąką kasztanową- na słodko!
Nie ukrywam, że przepadam za słodkimi śniadaniami, lubię do śniadania mieć słodki element. Czasem nawet jem słone i kończę słodkim akcentem ;) Z drugiej jednak strony owsianki, jaglanki i inne rodzaje zbożowych miseczek sycą mnie na krócej. Białko trawi się dłużej i według ostatnich badań taka forma śniadań jest bardziej odżywcza. Dlatego w kwestii słodkiego, ale sycącego śniadanie sprawdzą się pancakes bezglutenowe.
Jogurtowe placuszki biszkoptowe- fit
Niezwykle delikatne, puszyste placuszki w wersji jednoosbowej 🙂 Często przepisy na naleśniki, pancakes czy racuchy są tworzone na potrzeby rodzinne, a czasem po prostu potrzebna jest jedna porcja, tylko dla siebie 😉 Jogurtowe placuszki to świetna opcja na pełnowartościowe śniadanie. Są bardzo lekkie i puszyste dzięki dodaniu ubitego białka. Placuszki świetnie się smażą. Pasują do wszystkiego! Ja zawsze jem naleśniki, czy właśnie mini placuszki z owocami, jogurtem i polewą czekoladową. Akcent czekoladowy musi się pojawić, chociaż nie jest dominujący. Należę bardziej do drużyny waniliowej, ale nuta czekoladowa zawsze mile widziana 😀 Jogurtowe placki biszkoptowe: – 1 jajko – żółtko i białko oddzielić– 1/3 szklanki jogurtu naturalnego (3 łyżki)– 1 łyżka ksylitolu– 1 łyżka budyniu waniliowego (proszku)– 1/3 szkl. zmielonych płatków owsianych (…
