Bez glutenu,  FIT Słone,  Obiad/Kolacja,  Wegańskie,  Wegetariańskie

Kapusta pieczona po azjatycku- nowy smak!

kapusta pieczona, pieczona kapusta z sosem sojowym, olej sezamowy, kapusta kiszona z olejem sezamowym, przepis na pieczoną kapustę, kapusta z piekarnika,


Często podkreślam, że uwielbiam kapustę- zwłaszcza białą oraz kiszoną. Kapusta pieczona to już kolejny poziom wtajemniczenia 😀 Żeby moje zamiłowanie do kapusty trwało jak najdłużej, potrzebna jest kreatywność. Surówka z kapusty jest smaczna, ale też trochę nudna i niezbyt złożona w smaku.

Za to tej rozmaitości nie brakuje w kuchni azjatyckiej. Dlatego też bardzo zasmakowało mi połączenie kapusty z olejem sezamowym. W Internecie popularnością cieszy się pieczony kalafior, zapiekana brukselka czy grillowana fasolka szparagowa. Te formy obróbki nadają wyjątkowego aromatu… Tak samo jest w przypadku kapusty- pieczenie wydobywa jej charakter oraz delikatnie słodki smak.

 

W połączeniu z olejem sezamowym i innymi dodatkami otrzymujemy wyjątkowe warzywne danie, które stanowi albo dodatek do dania głównego albo jest przepyszną lekką kolacją.

Nie analizujcie za dużo, tylko od razu wypróbujcie. Kapusta to przepyszne warzywo, które zawiera sporą dawkę błonnika, witaminy K, C, A oraz z grupy B. Obniża poziom złego cholesterolu oraz wspomaga układ odpornościowy.


Kapusta pieczona z olejem sezamowym:
inspiracja: The Fitchen
3-4 porcje

– 1 główka średniej kapusty (1.5 kg)
– 150 g cukinii
– 1 czerwona cebula
– 200 g pieczarek
– 1 łyżeczka masła klarowanego/ oleju z pestek winogron
– 3 łyżki oleju sezamowego – Kuchnie Świata
– 1 ząbek czosnku
– koperek, szczypiorek,
– 1/4 łyżeczki imbiru
– 2 łyżki sosu sojowego
– sól, pieprz do smaku

Kapustę posiekać w paski. Umieścić w naczyniu żaroodpornym albo na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Polać sosem sojowym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Kapustę pieczemy przez ok. 20-30 minut. Powinna zmieknąć i nabrać lekko złocistego koloru.

W czasie pieczenia kapusty podsmażamy na maśle/oleju cebulę, cukinię i pieczarki. Cebulę i cukinię pokroiłam w paski, a pieczarki w nieregularne kształty 😉
Na koniec dodaję wyciśnięty przez praskę czosnek.
Następnie przyprawy.
Upieczoną kapustę dorzucamy do warzyw. Doprawiamy solą, pieprzem, świeżym szczypiorkiem oraz koperkiem.
Na koniec najważniejszy składnik- olej sezamowy. Dodajemy do ciepłych warzyw, ale nie podgrzewamy już.
Podajemy najlepiej od razu!

Przepyszne połączenie pieczonej kapusty z warzywami.
Kapusta pieczona, to jeden z moich ulubionych dodatków do obiady, czyli kolacji! Poza tym olej sezamowy niesamowicie wzmacnia jej smak i pasuje po prostu idealnie 🙂
Smacznego 🙂


warzywa po azjatycku, kuchnia azjatycka, warzywa na kolację, przepis na fit kolację, kapusta pieczona, kapusta przepis, kapusta na ciepło, duszona kapusta z olejem sezamowym,



pieczona kapusta, kapusta po azjatycku, fit kolacja, pomysł na kolację, warzywa na ciepło, sałatka na ciepło, dodatek do obiadu, fit obiad przepis,



przepisy z sezamem, kuchnia azjatycka, przepisy na dania po azjatycku, kapusta po azjatycku, kapusta z piekarnika, fit warzywa, fit sałatka, fit kolacja, dietetyczne posiłki,



zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy, dietetyczna kolacja, warzywa z patelni, warzywa na patelnię, kapusta pieczona, kapusta z olejem sezamowym, kapusta pieczona, aromatyczna kapusta,




Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *