Pieczona owsianka z owocami- kremowa i pyszna.

Witam Was serdecznie 🙂
Mam dla Was przepis na słodkie i zdrowe śniadanie! Bardzo lubię owsianki, ale czasem wersja gotowana po prostu się nudzi. Dlatego dziś wpadła pieczona owsianka z owocami i posypką kakaową. Taka wersja jest idealna dla tych, którzy nie lubią pilnować owsianki. Pieczona owsianka jest bardzo kremowa i ma chrupiącą skórką. To sycące śniadanie bez dodatku białego cukru. Dodajcie do takiej owsianki więcej białka, żeby posiłek sycił na dłużej 🙂 Kto uwielbia kokosowe nuty będzie zachwycony 🙂

Pieczona owsianka kokosowa z owocami i posypką kakaową (1 porcja)

-35 g płatków owsianych*
-200 ml napoju kokosowego – ja miałam firmy Amandin
-150 ml wody
-1 łyżeczka proszku budyniowego waniliowego albo śmietankowego
-2 łyżki erytrytoli
-1/2 małego jabłka (50 gramów)
-szczypta soli
-30 g jogurtu kokosowego
-1/4 łyżeczki pr. do pieczenia

+Dodatki:
-1 łyżka naturalnego kakao + 2 łyżki erytrytolu
-owoce: u mnie kiwi i brzoskwinia
-jogurt, wiórki kokosowe (nieuchwycone na zdjęciach)

Płatki owsiane zalać mlekiem 100 ml wody. Dodać erytrol i sól. Od momentu zagotowania należy gotować przez ok 7 minut, aż płatki napęcznieją i płyny trochę zgęstnieją. W 50 ml rozpuścić budyń i dodać do owsianki. Gotować przez 2 minuty. Dodaj drobno pokrojone jabłko i proszek do pieczenia
Naczynie żaroodporne wysmarować delikatnie masłem albo olejem. Przełożyć owsiankę i piec w 170 stopniach przez ok. 15-20 minut, aż na wierzchu pieczonej owsianki zrobi się delikatna skorupka.

Taka pieczona owsianka to świetna propozycja na rozgrzewający deser! Pomyślcie sobie, jak wyciągacie ją z piekarnika, do środka wkładacie kawałek ulubionej czekolady a na wierzchu układacie ulubione owoce, polewacie jogurtem i posypujecie je wiórkami kokosowymi! Pieczona owsianka, która może być śniadaniem, lunchem, podwieczorkiem czy deserem! To prostu świetny bazowy przepis, który można modyfikować do woli 🙂